Knäck
Koka julknäck i mikro eller kastrull - klassisk eller med smaksättning. Här har vi samlat våra recept!
Knäck med turkisk peppar
betygsatt 5 av 5. 3 röster.
Gör lakritsknäck, klassisk knäck med grädde, socker och sirap som smaksätts med turkisk peppar.
Tillagningstid: 1 timme
50 stycken
Gör så här
- Koka upp grädde, socker och sirap i en tjockbottnad kastrull.
- När smeten kokat upp, sänk värmen och koka knäcken på medelvärme tills termometern visar 125–128°. Rör då och då.
- Ställ ut formar. Ta kastrullen från värmen och tillsätt turkisk peppar. Skeda eller häll upp smeten försiktigt i formarna.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
- 2 dl vispgrädde
- 2 dl strösocker
- 2 dl ljus sirap
- 150 g turkisk peppar, krossad