Florentiner
betygsatt 4 av 5. 10 röster.
Chokladdoppade mandelkakor. Underbart goda!
Tillagningstid: 30 min
Ugnstemperatur: 200º
18 stycken
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°. Häll grädde, socker och sirap i en kastrull och koka upp. Ta kastrullen från värmen och sikta ner mjölet, rör till en jämn smet.
- Vänd försiktigt ner mandelspånen och skeda upp små högar på två plåtar med bakplåtspapper Grädda mitt i ugnen till fin färg, ca 10 min.
- Låt svalna på plåten och kallna helt i frysen, ca 10 min. Smält chokladen varsamt i vattenbad eller mikro. Doppa kakorna i chokladen. Lägg tillbaka på bakplåtspapperet att stelna.
Tips
Kakorna flyter ut i ugnen, så klicka inte ut dem för tätt.
2 kommentarer
Coop
2017-12-06
Till Kristina: Det ska inte vara några problem att frysa dem.
2017-12-05
Går det bra att frysa dem?
Liknande recept
Ingredienser
- 1 dl vispgrädde
- 1 dl strösocker
- 1/2 dl ljus sirap
- 1 dl vetemjöl
- 100 g mandelspån
- 100 g mörk choklad