Din varukorg är tom

Enkelt vörtbröd

betygsatt 3 av 5. 81 röster.

Enkelt och lättbakat bröd med rågsikt och filmjölk som smaksätts med vörtmix och russin. Det perfekta julbrödet. I tidningen Mer Smak blev det tyvärr fel mått, men här är det korrekta receptet.

Tillagningstid: 1 tim 15 min

Ugnstemperatur: 200º

1 limpa

Gör så här

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 200 grader. Smöra och mjöla en brödform.

Blanda de torra ingredienserna ordentligt. Rör därefter i filmjölk, sirap och russin. Häll smeten i formen.

Grädda i nedre delen av ugnen ca 1 timme. Brödet ska ha en innertemperatur på 98°. Låt brödet svalna lite i formen innan du stjälper upp på galler. Låt svalna helt under bakduk innan du skär upp.

Tips

Russinen kan bytas ut mot 2 dl nötter eller 1 dl mjöl.

Sara Begner, Chef för Coops provkök

Lägg i inköpslista

40 kommentarer

Logga in

Joanna

2025-11-08

Havregryn! 2 dl havegryn binder brödet samman! Och 2 dl rågmjöl, samt 3 dl vetemjöl. Som filmjölkslimpa, fast med vörtblandning och mer russin i. Testa!

Susanne

2023-12-16

Har testat detta recept flera gånger nu, och följt vad som står här på hemsidan och INTE Mer Smak. Men det blir ändå inte bra. Krävs ca 80 minuter för att komma upp i 98 grader, jag använde termometer, och ändå så var det helt döbakt...

Karin

2023-12-07

Instämmer med de som använt receptet i Mersmak. Första blev en kladdig hustoria. Tänkte då att filmjölken kanske skulle vara rumsvarm. Men samma resultat igen. Och tempen, 98 grader efter 1 tim i ugnen. Båda försöken hamnade i komposten.

Lisa

2023-11-30

Håller med Torbjörn. Det blir bara kladdigt trots att det gräddades mkt längre än vad receptet säger. Behövs mkt mer mjöl om det ska funka

Visar 4 kommentarer.