Blåbärscocotter
betygsatt 3 av 5. 21 röster.
Efterrätt i söta portionsskålar med somriga bär
Tillagningstid: 30 minuter
Ugnstemperatur: 200º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°. Koka upp blåbär och socker. Låt koka 10-15 minuter på ganska stark värme tills det mesta av vätskan kokat bort.
- Lägg bären i ugnsfasta, smorda, cocotter av porslin eller glas. Blanda nötter, havregryn, pumpafrön, socker och smör. Fördela nötmassan på bären och grädda mitt i ugnen cirka 15 minuter, tills smöret smält och nötterna fått färg.
Vaniljkräm
- Skrapa fröna ur vaniljstången. Vispa vanilj, honung och crème fraiche tjockt och servera till blåbärscocotterna.
Tips
1 vaniljstång = 1 tsk vaniljpulver
0 kommentarer
Liknande recept
40 minuterbetygsatt 4 av 5. 182 röster.
- 1 tim
betygsatt 3 av 5. 39 röster.
- 30 min
betygsatt 4 av 5. 95 röster.
- 40 min
betygsatt 4 av 5. 7 röster.
- 45 minuter + tid a
betygsatt 3 av 5. 21 röster.
- 20 min + 1 tim i k
betygsatt 3 av 5. 8 röster.
Ingredienser
- 450 g frysta blåbär
- 1 1/2 dl socker
- 1 dl hackad hasselnöt
- 1 dl hackad valnötter
- 0,75 dl havregryn
- 1/2 dl pumpafrön
- 2 msk mörkt muscovadosocker
- 50 g rumsvarmt smör
- Vaniljkräm:
- 1/2 vaniljstång eller vaniljpulver
- 1 tsk honung
- 2 dl crème fraiche