Din varukorg är tom

Blåbärscocotter

Name: Blåbärscocotter
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Bakverk
Ingredients: 450 g frysta blåbär; 1 1/2 dl socker; 1 dl hackad hasselnöt; 1 dl hackad valnötter; 0,75 dl havregryn; 1/2 dl pumpafrön; 2 msk mörkt muscovadosocker; 50 g rumsvarmt smör; 1/2 vaniljstång eller vaniljpulver; 1 tsk honung; 2 dl crème fraiche

betygsatt 3 av 5. 21 röster.

1,87 kg CO₂ ekv / portion

Efterrätt i söta portionsskålar med somriga bär

Tillagningstid: 30 minuter

Ugnstemperatur: 200º

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 200°. Koka upp blåbär och socker. Låt koka 10-15 minuter på ganska stark värme tills det mesta av vätskan kokat bort.

Lägg bären i ugnsfasta, smorda, cocotter av porslin eller glas. Blanda nötter, havregryn, pumpafrön, socker och smör. Fördela nötmassan på bären och grädda mitt i ugnen cirka 15 minuter, tills smöret smält och nötterna fått färg.