Zucchinipizza med parmesan
betygsatt 3 av 5. 8 röster.
Pizza i ny tappning med stekta zucchini-månar och riven parmesan. Gör snittar eller ät som huvudrätt.
Tillagningstid: 1 timme 30 minuter
4 portioner
Gör så här
- Rör ut jäst och vatten i en bunke. Tillsätt olja, salt och mjöl. Arbeta ihop allt till en smidig deg, den ska vara ganska kladdig. Jäs under bakduk cirka 30 minuter.
- Skär zucchinin i tunna skivor och stek dem i olja tills de får lite färg. Salta och peppra och lägg dem på ett fat så länge.
- Dela degen i delar och arbeta den lite på ett mjölat bord. Kavla ut i tunna längder och lägg på bakplåtspapper.
- Lägg ut zucchinin i rader och hyvla över parmesan och strö sist över lite rosmarin. Ringla över lite olivolja.
- Grädda i mitten av ugnen 10-15 minuter.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 15 g jäst
- 5 dl vatten
- 2 msk olivolja
- 10 dl vetemjöl
- 2 st zucchini
- 1 msk olja att steka i
- 1/2 dl hyvlad parmesan
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 msk kvistar av rosmarin
- 1/2 tsk salt