Zucchinipizza med parmesan

Zucchinipizza med parmesan

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(6)

Pizza i ny tappning med stekta zucchini-månar och riven parmesan. Gör snittar eller ät som huvudrätt.

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter
4 portioner
  • 15 g jäst
  • 5 dl vatten
  • 2 msk olivolja
  • 10 dl vetemjöl
  • 2 st zucchini
  • 1 msk olja att steka i
  • 0.5 dl hyvlad parmesan
  • 0.5 tsk svartpeppar
  • 1 msk kvistar av rosmarin
  • 0.5 tsk salt

Gör så här

  1. Rör ut jäst och vatten i en bunke. Tillsätt olja, salt och mjöl. Arbeta ihop allt till en smidig deg, den ska vara ganska kladdig. Jäs under bakduk cirka 30 minuter.
  2. Skär zucchinin i tunna skivor och stek dem i olja tills de får lite färg. Salta och peppra och lägg dem på ett fat så länge.
  3. Dela degen i delar och arbeta den lite på ett mjölat bord. Kavla ut i tunna längder och lägg på bakplåtspapper.
  4. Lägg ut zucchinin i rader och hyvla över parmesan och strö sist över lite rosmarin. Ringla över lite olivolja.
  5. Grädda i mitten av ugnen 10-15 minuter.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Zucchinipizza med parmesan
10 st
  • Ingredienser (10)
  • 15 g jäst
  • 5 dl vatten
  • 2 msk olivolja
  • 10 dl vetemjöl
  • 2 st zucchini
  • 1 msk olja att steka i
  • 0.5 dl hyvlad parmesan
  • 0.5 tsk svartpeppar
  • 1 msk kvistar av rosmarin
  • 0.5 tsk salt

Zucchinipizza med parmesan

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(6)

Pizza i ny tappning med stekta zucchini-månar och riven parmesan. Gör snittar eller ät som huvudrätt.

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter
4 portioner

Gör så här

  1. Rör ut jäst och vatten i en bunke. Tillsätt olja, salt och mjöl. Arbeta ihop allt till en smidig deg, den ska vara ganska kladdig. Jäs under bakduk cirka 30 minuter.
  2. Skär zucchinin i tunna skivor och stek dem i olja tills de får lite färg. Salta och peppra och lägg dem på ett fat så länge.
  3. Dela degen i delar och arbeta den lite på ett mjölat bord. Kavla ut i tunna längder och lägg på bakplåtspapper.
  4. Lägg ut zucchinin i rader och hyvla över parmesan och strö sist över lite rosmarin. Ringla över lite olivolja.
  5. Grädda i mitten av ugnen 10-15 minuter.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!