Din varukorg är tom

Sallad med halloumi och grillade grönsaker

Name: Sallad med halloumi och grillade grönsaker
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Sallad
Ingredients: 1 vitlöksklyfta, finriven; 1/2 dl olivolja; 1 zucchini; 1 gemsallad; 1 röd paprika; 2 rödlökar; 200 g halloumi eller grillost; 200 g cocktailtomat; 1/2 citron; 30 g rucola; salt

betygsatt 4 av 5. 7 röster.

Tillagningstid: 30 min

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Blanda vitlök och olja. Skär zucchinin i 1 cm skivor och klyfta salladen på längden. Kärna ur och skär paprikan i bitar. Klyfta rödlöken och bryt osten i bitar. Pensla grönsaker, ost och tomater på sin kvist med vitlöksoljan.

Grilla grönsakerna mjuka och osten till fin färg. Grilla citronen på snittsidan. Salta grönsakerna och fördela allt på ett fat med rucola. Pressa över citron vid servering.

Lägg i inköpslista