Sallad med halloumi och grillade grönsaker
betygsatt 4 av 5. 7 röster.
Tillagningstid: 30 min
4 portioner
Gör så här
- Blanda vitlök och olja. Skär zucchinin i 1 cm skivor och klyfta salladen på längden. Kärna ur och skär paprikan i bitar. Klyfta rödlöken och bryt osten i bitar. Pensla grönsaker, ost och tomater på sin kvist med vitlöksoljan.
- Grilla grönsakerna mjuka och osten till fin färg. Grilla citronen på snittsidan. Salta grönsakerna och fördela allt på ett fat med rucola. Pressa över citron vid servering.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 1 vitlöksklyfta, finriven
- 1/2 dl olivolja
- 1 zucchini
- 1 gemsallad
- 1 röd paprika
- 2 rödlökar
- 200 g halloumi eller grillost
- 200 g cocktailtomat
- 1/2 citron
- 30 g rucola
- salt