Orientalisk pumpasallad med fetaost
betygsatt 0 av 5. 0 röster.
En riktigt schyst sidosallad med kanel som funkar till nästan allt!
Tillagningstid: 30 min
Ugnstemperatur: 225º
6 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°. Skala, kärna ur och skär pumpan i mindre bitar. Fördela på en plåt och vänd runt i olja och strö på kanel. Rosta mitt i ugnen ca 20 min.
- Vänd runt pumpan med honung och fetaost. Smaka av med salt och peppar och servera med färsk basilika.
Ingredienser
Antal portioner
- 1 butternutpumpa, ca 1,5 kg
- 1 msk olivolja
- 1/2 tsk malen kanel
- 2 msk honung
- 100 g fetaost
- 1 kruka basilika
- salt och peppar