Zucchinigratäng med korv
En zucchinigratäng med mycket färg där basilikan, parmesanen och citronen tillför en härlig smak.
- 2 msk olivolja
- 1 rödlök i skivor
- 2 finhackade vitlöksklyftor
- 400 g zucchini (0,5 cm tjocka halverade skivor)
- 0.5 tsk svartpeppar
- 2 tomater i klyftor
- 1 paprika i bitar
- 40 g babyspenat i bitar
- 150 g riven ost
- 0.5 citron i klyftor
- 1 dl färsk basilika
- 1 msk olivolja
- 8 korvar
Gör så här
- Sätt ugnen på 250°.
- Hetta upp en stekpanna med olja. Stek rödlök, vitlök och zucchini till fin färg. Salta och peppra.
- Blanda de stekta grönsakerna med tomat, paprika och spenat i en ugnsfast form och strö över osten. Stick ner citronklyftorna i gratängen. Gratinera högt upp i ugnen cirka 5 minuter så att osten smälter och får lite gyllene färg. Toppa med basilika.
- Hetta upp en stekpanna med olja och stek korvarna lätt gyllenbruna. Servera direkt med gratängen.
Servering
Tips
Stoppa in korvarna i ugnen tillsammans med gratängen så slipper ni ett moment.
Zucchinigratäng med korv
En zucchinigratäng med mycket färg där basilikan, parmesanen och citronen tillför en härlig smak.
Gör så här
- Sätt ugnen på 250°.
- Hetta upp en stekpanna med olja. Stek rödlök, vitlök och zucchini till fin färg. Salta och peppra.
- Blanda de stekta grönsakerna med tomat, paprika och spenat i en ugnsfast form och strö över osten. Stick ner citronklyftorna i gratängen. Gratinera högt upp i ugnen cirka 5 minuter så att osten smälter och får lite gyllene färg. Toppa med basilika.
- Hetta upp en stekpanna med olja och stek korvarna lätt gyllenbruna. Servera direkt med gratängen.
Servering
Tips
Stoppa in korvarna i ugnen tillsammans med gratängen så slipper ni ett moment.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
2020-08-02
Riktigt gott! Körde en burk krossade tomat istället för tomaterna. Blev matigare!
Coop
2020-04-21
Hej Jan! Skoj att du tyckte det var gott. Basilikan kan du toppa med efter att du har tagit ut gratängen ur ugnen. Mvh Maja (redaktör)
2020-04-19
Gott. Fast när ska basilikan in? :)
2020-01-05
Fantastiskt god gratäng. Vi åt den till citron- och vitlöksmarinerad kyckling.
2013-09-30
Kan tänka mig en äggstanning också så blir den lite mer mättande.
2013-03-18
Jättegott och lätt att variera grönsaker och tillbehör kan vara annat än korv!
2013-01-24
Gott och nyttigt! Enkelt att laga.
2013-01-21
God snabbmat. Bra med mycket grönsaker
2013-01-21
Låter som att en tzatziki eller turkisk yoghurt skulle passa bra till för bättre mättnadskänsla.
2013-01-21
Jag tyckte att maten smakade skit
2012-02-20
Gratängen kan serveras med valfritt tillbehör för den som önskar och den fungerar alldeles utmärkt till pasta om man vill ha ett köttfritt alternativ.
2012-02-19
Hej För dålig mättnadskänsla. Passar bättre som del i buffé än huvudrutt.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
Patrik
2020-08-02
Riktigt gott! Körde en burk krossade tomat istället för tomaterna. Blev matigare!
2020-04-21
Hej Jan! Skoj att du tyckte det var gott. Basilikan kan du toppa med efter att du har tagit ut gratängen ur ugnen. Mvh Maja (redaktör)
Jan
2020-04-19
Gott. Fast när ska basilikan in? :)
Emmy
2020-01-05
Fantastiskt god gratäng. Vi åt den till citron- och vitlöksmarinerad kyckling.
Susann
2013-09-30
Kan tänka mig en äggstanning också så blir den lite mer mättande.
Birgitta
2013-03-18
Jättegott och lätt att variera grönsaker och tillbehör kan vara annat än korv!
Gabriella
2013-01-24
Gott och nyttigt! Enkelt att laga.
Ewy
2013-01-21
God snabbmat. Bra med mycket grönsaker
Malin
2013-01-21
Låter som att en tzatziki eller turkisk yoghurt skulle passa bra till för bättre mättnadskänsla.
Ronnie
2013-01-21
Jag tyckte att maten smakade skit
Ninna/webbredaktionen
2012-02-20
Gratängen kan serveras med valfritt tillbehör för den som önskar och den fungerar alldeles utmärkt till pasta om man vill ha ett köttfritt alternativ.
Torbjorn
2012-02-19
Hej För dålig mättnadskänsla. Passar bättre som del i buffé än huvudrutt.