Zucchinigratäng med korv
betygsatt 4 av 5. 25 röster.
En zucchinigratäng med mycket färg där basilikan, parmesanen och citronen tillför en härlig smak.
Tillagningstid: 30 minuter
Ugnstemperatur: 250º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 250°.
- Hetta upp en stekpanna med olja. Stek rödlök, vitlök och zucchini till fin färg. Salta och peppra.
- Blanda de stekta grönsakerna med tomat, paprika och spenat i en ugnsfast form och strö över osten. Stick ner citronklyftorna i gratängen. Gratinera högt upp i ugnen cirka 5 minuter så att osten smälter och får lite gyllene färg. Toppa med basilika.
- Hetta upp en stekpanna med olja och stek korvarna lätt gyllenbruna. Servera direkt med gratängen.
Servering
Passar bra med pasta, ris eller potatis till.
Tips
Stoppa in korvarna i ugnen tillsammans med gratängen så slipper ni ett moment.
12 kommentarer
2020-08-02
Riktigt gott! Körde en burk krossade tomat istället för tomaterna. Blev matigare!
Coop
2020-04-21
Hej Jan! Skoj att du tyckte det var gott. Basilikan kan du toppa med efter att du har tagit ut gratängen ur ugnen. Mvh Maja (redaktör)
2020-04-19
Gott. Fast när ska basilikan in? :)
2020-01-05
Fantastiskt god gratäng. Vi åt den till citron- och vitlöksmarinerad kyckling.
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
30 min + 40 min ibetygsatt 4 av 5. 100 röster.
- 20 min
betygsatt 4 av 5. 35 röster.
- 30 min + ca 25 min
betygsatt 4 av 5. 16 röster.
- 30 minuter
betygsatt 4 av 5. 124 röster.
- 40 min
betygsatt 4 av 5. 29 röster.
- 45 minuter
betygsatt 3 av 5. 17 röster.
Ingredienser
Antal portioner
- 2 msk olivolja
- 1 rödlök i skivor
- 2 finhackade vitlöksklyftor
- 400 g zucchini (0,5 cm tjocka halverade skivor)
- 1/2 tsk svartpeppar
- 2 tomater i klyftor
- 1 paprika i bitar
- 40 g babyspenat i bitar
- 150 g riven ost
- 1/2 citron i klyftor
- 1 dl färsk basilika
- 1 msk olivolja
- 8 korvar