Din varukorg är tom

Yoghurtmarinerad lammrostbiff på spett

Name: Yoghurtmarinerad lammrostbiff på spett
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g lammrostbiff; 1 dl turkisk yoghurt; 3 rivna vitlöksklyftor; 1 msk riven färsk ingefära; 2 tsk malen koriander; 1/2 tsk svartpeppar; 1 msk smör; 1 msk olivolja; 1 tsk salt; blandad sallad; ris eller bröd; färsk koriander; 2 dl turkisk yoghurt; 1 dl grovhackad färsk koriander; 1/2 tsk svartpeppar; 1/2 tsk salt

betygsatt 4 av 5. 16 röster.

Kombinationen av korianderyoghurt och marinerat lamm är jättegod.

Tillagningstid: 15 minuter + minst 30 minuter för marinering

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Tärna köttet i 4–5 centimeter stora bitar. Blanda yoghurt och kryddor. Vänd ner lammbitarna och låt marinera minst 30 minuter, gärna längre.

Trä köttbitarna på spett och stek i smör och olja 7–10 minuter på hög värme.

Toppa lammspetten med färsk koriander och servera med korianderyoghurt, en blandad sallad, ris eller bröd.

Korianderyoghurt

Blanda samtliga ingredienser och låt stå kallt till servering.

Lägg i inköpslista

Felix. Alltid lite godare. Smaka på höstens favoriter. Gulasch. Köttbullar. Ketchup.

4 kommentarer

Logga in

Dennis

2012-09-17

Jag vet inte om det är bara jag. Men jag har problem med mycket köttsaft. även efter 10-12 minuter så är det fortfarande kvar. köttet känns inte riktig klart, ändå steker jag på medelvärme hela den tiden. blir inte alls som på bilden :(

Coop