Wok med ris
betygsatt 4 av 5. 20 röster.
Matig och mättande wok med många goda smaker. Råris, grönsaker, räkor och kyckling tillsammans med smakrika kryddor gör woken spännande, en favorit hos hela familjen!
Tillagningstid: 50 min
4 portioner
Gör så här
- Stek ris, lök, vitlök och alla kryddor under omrörning i olja i en kastrull ca 1 min. Häll i vattnet och lägg i buljongtärningen. Låt koka enligt anvisningen på förpackningen.
- Hetta upp olja i en stekpanna och fräs zucchini och paprika hastigt. Vänd riset med grönsaker, kyckling och räkor. Servera med färsk koriander.
Tips
Stekt ris med grönsaker, kött och skaldjur är en restklassiker i hela världen t ex nasi goreng, jambalaja, paella och pad thai.
3 kommentarer
2019-01-04
Supergod rätt som passar perfekt för att rensa kyl och frys. Jag dubblar dock mängden kryddor för lite mer fräs i. Tycker tillagningstiden är lite väl tilltagen, när jag lagar rätten tar det 20 min (använder standard råris m koktid 10 min), så perfekt vardagsmat.
2016-12-29
Indisk rispanna
2016-11-29
Många härliga smaker (och för mig ovanliga kombinationer av kryddor i mat) som "gifter sig" otroligt bra med varandra. Mums
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 3 dl råris
- 1 hackad gul lök
- 1 finhackad vitlöksklyfta
- 1 tsk malen ingefära
- 1 tsk gurkmeja
- 1 tsk malen kardemumma
- 5 mortlade nejlikor
- 1 msk olivolja
- 6 dl vatten
- 1 hönsbuljongtärning
- 1 msk olivolja
- 1/2 tärnad zucchini
- 1 tärnad paprika
- 200 g stekt kyckling eller skinka
- 100 g skalade räkor
- 1 tsk salt
- Till servering:
- 1 kruka koriander