Din varukorg är tom

Wok med ris

Name: Wok med ris
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Barnfamilj
Ingredients: 3 dl råris; 100 g skalade räkor; 200 g stekt kyckling eller skinka; 1 tärnad paprika; 1/2 tärnad zucchini; 1 msk olivolja; 1 hönsbuljongtärning; 1 tsk salt; 6 dl vatten; 5 mortlade nejlikor; 1 tsk malen kardemumma; 1 tsk gurkmeja; 1 tsk malen ingefära; 1 finhackad vitlöksklyfta; 1 hackad gul lök; 1 msk olivolja; 1 kruka koriander

betygsatt 4 av 5. 20 röster.

Matig och mättande wok med många goda smaker. Råris, grönsaker, räkor och kyckling tillsammans med smakrika kryddor gör woken spännande, en favorit hos hela familjen!

Tillagningstid: 50 min

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Stek ris, lök, vitlök och alla kryddor under omrörning i olja i en kastrull ca 1 min. Häll i vattnet och lägg i buljongtärningen. Låt koka enligt anvisningen på förpackningen.

Hetta upp olja i en stekpanna och fräs zucchini och paprika hastigt. Vänd riset med grönsaker, kyckling och räkor. Servera med färsk koriander.

Tips

Stekt ris med grönsaker, kött och skaldjur är en restklassiker i hela världen t ex nasi goreng, jambalaja, paella och pad thai.

Sara Begner, Chef för Coops provkök

Lägg i inköpslista

Pop Bakery. Färsk pizzadeg. Kvalitet som i Napoli.

3 kommentarer

Logga in

Hanna

2019-01-04

Supergod rätt som passar perfekt för att rensa kyl och frys. Jag dubblar dock mängden kryddor för lite mer fräs i. Tycker tillagningstiden är lite väl tilltagen, när jag lagar rätten tar det 20 min (använder standard råris m koktid 10 min), så perfekt vardagsmat.

Kjell

2016-12-29

Indisk rispanna

Harriette

2016-11-29

Många härliga smaker (och för mig ovanliga kombinationer av kryddor i mat) som "gifter sig" otroligt bra med varandra. Mums