Wok med nudlar och vattenkastanjer
betygsatt 4 av 5. 11 röster.
Wokpanna med krispiga grönsaker och sötsur sås.
Tillagningstid: 25 minuter
4 portioner
Gör så här
- Koka äggnudlarna enligt anvisning på förpackningen. Fräs grönsakerna i hälften av oljan 3-4 minuter, börja med morötterna. Ta upp på fat.
- Stek köttet i resten av oljan. Blanda i socker, soja, vinäger och fisksås. Skölj vattenkastanjerna i vatten och låt dem rinna av. Blanda ner kastanjer, grönsaker och avrunna nudlar i köttet.
- Hetta upp, strö över kryddgrönt och servera genast med lite sötsur sås.
1 kommentarer
2020-08-20
Jättegott. Omtyckt av hela familjen, stora som små. Men vi hade kyckling istället för nöt/fläsk
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 250 g äggnudlar
- 150 g strimlad purjolök
- 2 strimlade morötter
- 1 röd paprika i bitar
- 2 msk olja
- 300 g strimlat kött av nöt eller gris
- 1/2 msk socker,gärna råsocker
- 1 1/2 msk soja
- 1 msk ljus vinäger
- 1 msk fisksås
- 225 g vattenkastanjer
- 1 krm koriander eller persilja
- Tillbehör:
- 4 msk sötsur sås