Wok med lövbiff
betygsatt 4 av 5. 59 röster.
Stekt biff, nudlar, salladslök och spenat med hoisinsås, rostad lök och lime. Wok när den är som bäst - enkel, mättande och smakrik!
Tillagningstid: 20 min
4 portioner
Gör så här
- Koka nudlarna enligt anvisning på förpackningen. Skölj av i kallt vatten så att de inte blir överkokta av eftervärmen.
- Strimla lövbiffen. Låt den marinera i ½ dl av hoisinsåsen minst 5 min. Hetta upp olja i en stekpanna eller wok. Stek köttet i omgångar.
- Vänd ihop nudlarna med kött, salladslök och spenat. Tillsätt resten av hoisinsåsen och dra av från värmen när allt är varmt. Smaka av med salt.
- Toppa med rostad lök och servera med en limeklyfta och ev färsk koriander.
Tips
Tillsätt riven ingefära och vitlök för extra sting.
3 kommentarer
2022-01-10
Gott ,enkelt och lyxade till det med marinerad oxfilé och det var toppen!
2020-06-23
Broccoli istället för spenat blev också bra.
2017-02-05
Enkelt och gott, hela familjen gav tummen upp.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 250 g äggnudlar
- 400 g lövbiff
- 1 1/2 dl hoisinsås
- 1 msk olivolja
- 2 salladslökar, strimlade
- 70 g babyspenat
- 2 dl rostad lök
- 1 lime, klyftad
- ev 1 kruka färsk koriander
- salt