Köttbullar i kokossås

Köttbullar i kokossås

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(21)

Lättlagade saftiga köttbullar i kokossås med sambal, vitlök och ingefära.

Tillagningstid: 30 min
4 portioner
  • 500 g nötfärs
  • 1 ägg
  • 1 dl vatten
  • 2 msk ströbröd
  • 1 vitlöksklyfta, finhackad
  • 0.5 tsk svartpeppar
  • 1 tsk salt
  • Kokossås
  • 1 citrongräs
  • 400 ml kokosmjölk
  • 2 tsk sambal oelek
  • 1 vitlöksklyfta, finhackad
  • 1 msk riven ingefära
  • 1 tsk strösocker
  • 0.5 tsk salt
  • Till servering
  • 3 dl jasminris
  • 1 kruka koriander
  • 1 röd chili, finstrimlad

Gör så här

  1. Koka riset enligt anvisning på förpackningen. Blanda färsen med resten av ingredienserna till en jämn smet och forma till stora köttbullar.
  2. Dela citrongräset på längden och krama ihop till en boll. Koka upp kokosmjölken med alla ingredienser till såsen.
  3. Lägg ner köttbullarna i såsen och låt sjuda tills de är genomlagade. Servera med ris, koriander och ev extra chili.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Köttbullar i kokossås
17 st
  • Ingredienser (17)
  • 500 g nötfärs
  • 1 ägg
  • 1 dl vatten
  • 2 msk ströbröd
  • 1 vitlöksklyfta, finhackad
  • 0.5 tsk svartpeppar
  • 1 tsk salt
  • Kokossås
  • 1 citrongräs
  • 400 ml kokosmjölk
  • 2 tsk sambal oelek
  • 1 vitlöksklyfta, finhackad
  • 1 msk riven ingefära
  • 1 tsk strösocker
  • 0.5 tsk salt
  • Till servering
  • 3 dl jasminris
  • 1 kruka koriander
  • 1 röd chili, finstrimlad

Köttbullar i kokossås

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(21)

Lättlagade saftiga köttbullar i kokossås med sambal, vitlök och ingefära.

Tillagningstid: 30 min
4 portioner

Gör så här

  1. Koka riset enligt anvisning på förpackningen. Blanda färsen med resten av ingredienserna till en jämn smet och forma till stora köttbullar.
  2. Dela citrongräset på längden och krama ihop till en boll. Koka upp kokosmjölken med alla ingredienser till såsen.
  3. Lägg ner köttbullarna i såsen och låt sjuda tills de är genomlagade. Servera med ris, koriander och ev extra chili.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!