Din varukorg är tom

Fläskkarré med nudelsallad

Name: Fläskkarré med nudelsallad
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Sallad
Ingredients: 500 g skivad fläskkarré; 1/2 dl japansk soja; 1 lime, saft; 2 vitlöksklyftor, rivna; 2 msk riven färsk ingefära; 1 msk neutral olja; 1 msk flytande honung; 1/2 tsk salt; 2 dl majonnäs; 2 msk japansk soja; 100 g glasnudlar; 2 lime, finrivet skal och saft; 2 msk neutral olja; 1 1/2 msk fisksås; 1/2 msk strösocker; 3 salladslökar, skivade; 90 g ärtskott; 125 g rädisor, tunt skivade; 1 röd chili, skivad; salt

betygsatt 5 av 5. 6 röster.

Den perfekta sommarrätten. Marinerad och grillad fläskkarré serveras med en sallad på glasnudlar, salladslök, ärtskott och blandas med en dressing på lime och fisksås.

Tillagningstid: 45 min

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Blanda soja, limesaft, vitlök, ingefära, olja, honung och salt. Lägg köttet i marinaden och låt marinera minst 30 min.

Grilla tills köttet har fin färg och är genomstekt. Låt vila några min och skär sedan i skivor.

Tillaga nudlarna enligt anvisningen på förpackningen. Spola dem med kallt vatten så att de svalnar. Blanda limeskal (endast det gröna), olja, limesaft, fisksås och socker till en dressing.

Vänd ihop nudlar, dressing, salladslök, ärtskott, rädisor och chili. Smaka av med salt. Blanda majonnäs och soja. Servera köttet med nudelsallad och sojamajonnäs

Lägg i inköpslista