Fläskfärsbiffar med sötsyrlig nudelsallad
betygsatt 3.5 av 5. 29 röster.
Ingefära, vitlök, mango chutney, koriander och så den härliga grillsmaken på de här fläskfärsbiffarna gör dem underbart .
Tillagningstid: 40 minuter
4 portioner
Gör så här
- Blanda alla ingredienser till färsbiffarna. Forma 8 små biffar.
- Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen. Skölj i kallt vatten.
Nudelsallad
- Lägg koriander, mango chutney, vatten, ingefära, vitlök, olja, ättiksprit och salt i en bunke och mixa slät med en stavmixer, alternativt i en matberedare. Vänd runt nudlarna i dressingen och blanda med grovhackade jordnötter, sugar snaps och rädisor.
- Grilla biffarna på direkt glöd ca 4 min per sida. De ska vara genomstekta.
Till servering
- Servera biffarna med nudelsalladen.
6 kommentarer
Coop
2021-05-24
Hej Kristina, mängden hade visst trillat bort men som du säger är det 1,5 msk ättikssprit som gäller. Tack för att du uppmärksammade oss på detta!
Kristina
2021-05-20
1,5 ättiksprit vaddå? Tsk, msk??
Hanna Karolina
2016-09-04
Supergott!!!
susanne
2015-02-09
biffarna ok men nudelsalladen föll inte familjen i smaken.
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
40 minuter + en tibetygsatt 3.8 av 5. 61 röster.
45 minbetygsatt 4.7 av 5. 6 röster.
35 min + 3 tim attbetygsatt 4.3 av 5. 4 röster.
40 minbetygsatt 3 av 5. 7 röster.
1 timme 30 minuterbetygsatt 3.4 av 5. 13 röster.
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g fläskfärs
- 2 msk fisksås
- 2 msk mango chutney
- 1 liten riven gul lök
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 1 tsk svartpeppar
- 1/2 tsk salt
- Nudelsallad:
- 250 g risnudlar
- 1 dl färsk koriander
- 1 dl mango chutney
- 1/2 dl vatten
- 2 msk hackad färsk ingefära
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 2 msk olja
- 1 1/2 msk ättiksprit (12 %)
- 1 1/2 dl salta jordnötter
- 150 g sugar snaps
- 125 g kvartade rädisa
- 1/2 tsk salt