Fläskfärsbiffar med sötsyrlig nudelsallad
Ingefära, vitlök, mango chutney, koriander och så den härliga grillsmaken på de här fläskfärsbiffarna gör dem underbart .
- 500 g fläskfärs
- 2 msk fisksås
- 2 msk mango chutney
- 1 liten riven gul lök
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 1 tsk svartpeppar
- 0.5 tsk salt
- Nudelsallad:
- 250 g risnudlar
- 1 dl färsk koriander
- 1 dl mango chutney
- 0.5 dl vatten
- 2 msk hackad färsk ingefära
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 2 msk olja
- 1.5 msk ättiksprit (12 %)
- 1.5 dl salta jordnötter
- 150 g sugar snaps
- 125 g kvartade rädisa
- 0.5 tsk salt
Gör så här
- Blanda alla ingredienser till färsbiffarna.Forma 8 små biffar.
- Koka nudlarna enligt anvisningenpå förpackningen. Skölj i kallt vatten.
Nudelsallad
- Lägg koriander, mango chutney,vatten, ingefära, vitlök, olja, ättiksprit och salt i en bunke och mixa slät med en stavmixer, alternativt i en matberedare. Vänd runt nudlarna i dressingen och blanda med grovhackadejordnötter, sugar snaps och rädisor.
- Grilla biffarna på direkt glöd ca 4 min per sida. De ska vara genomstekta.
Till servering
- Servera biffarna med nudelsalladen.
Fläskfärsbiffar med sötsyrlig nudelsallad
Ingefära, vitlök, mango chutney, koriander och så den härliga grillsmaken på de här fläskfärsbiffarna gör dem underbart .
Gör så här
- Blanda alla ingredienser till färsbiffarna.Forma 8 små biffar.
- Koka nudlarna enligt anvisningenpå förpackningen. Skölj i kallt vatten.
Nudelsallad
- Lägg koriander, mango chutney,vatten, ingefära, vitlök, olja, ättiksprit och salt i en bunke och mixa slät med en stavmixer, alternativt i en matberedare. Vänd runt nudlarna i dressingen och blanda med grovhackadejordnötter, sugar snaps och rädisor.
- Grilla biffarna på direkt glöd ca 4 min per sida. De ska vara genomstekta.
Till servering
- Servera biffarna med nudelsalladen.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
Coop
2021-05-24
Hej Kristina, mängden hade visst trillat bort men som du säger är det 1,5 msk ättikssprit som gäller. Tack för att du uppmärksammade oss på detta!
2021-05-20
1,5 ättiksprit vaddå? Tsk, msk??
2016-09-04
Supergott!!!
2015-02-09
biffarna ok men nudelsalladen föll inte familjen i smaken.
2014-12-22
Jättegott recept, men mycket smak. Imponerar på gäster etc
2014-08-22
enkelt och fantastiskt gott. steka biffarna funkar lika bra som grilla. barnen tyckte jättemycket om det.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
2021-05-24
Hej Kristina, mängden hade visst trillat bort men som du säger är det 1,5 msk ättikssprit som gäller. Tack för att du uppmärksammade oss på detta!
Kristina
2021-05-20
1,5 ättiksprit vaddå? Tsk, msk??
Hanna Karolina
2016-09-04
Supergott!!!
susanne
2015-02-09
biffarna ok men nudelsalladen föll inte familjen i smaken.
Hillevi
2014-12-22
Jättegott recept, men mycket smak. Imponerar på gäster etc
loka
2014-08-22
enkelt och fantastiskt gott. steka biffarna funkar lika bra som grilla. barnen tyckte jättemycket om det.