Wok med kyckling och nudlar
betygsatt 4 av 5. 127 röster.
Smakrik thai-inspirerad nudelwok med kyckling och grönsaksmix. Smaksatt med röd curry och fisksås.
Tillagningstid: 20 minuter
4 portioner
Gör så här
- Lägg nudlarna, eventuellt brutna till kortare bitar, i kokande vatten. Låt dem koka ca 1 minut och spola dem sedan med kallt vatten i ett durkslag.
- Hetta upp oljan i en wok eller stor stekpanna. Bryn kycklingstrimlorna och grönsakerna under omrörning 10 minuter.
- Tillsätt currypasta och nudlar och woka ytterligare ett par minuter.
- Rör ner kycklingfond, fisksås, socker, lime och kokosmjölk. Hetta upp allt i pannan och smaka av med salt om det behövs.
10 kommentarer
Coop
2024-09-09
Hej Annika, Ja precis. Nudlarna ska ner i woken tillsammans med currypastan. Se punkt 3 under "gör så här". Lycka till i köket!
2024-09-03
Vad händer med de kalla nudlarna? Blandas med woken?
2023-09-03
Favorit 😋
2023-05-13
Sååå gott med extra röd curry i 🤤
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 250 g äggnudlar
- 1 msk olja, till stekning
- 350 g strimlad kycklingfilé
- 500 g frysta, tinade wokgrönsaker
- 2 msk röd currypasta
- 1 tsk kycklingfond
- 1 msk fisksås
- 1 msk socker
- 1/2 lime, pressad saft
- 4 dl kokosmjölk
- 1/2 tsk salt