Vitkålsgratäng
betygsatt 4 av 5. 92 röster.
Gratäng med stekt vitkål, lök och grädde. Vegetariskt och passar perfekt att servera med en sallad eller som tillbehör till kött och fågel.
Tillagningstid: 40 min
Ugnstemperatur: 200º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader. Stek vitkål, lök och vitlök i smör några min. Salta och peppra. Tillsätt grädden och låt sjuda några min.
- Häll allt i en ugnsform och strö över ost. Gratinera mitt i ugnen tills gratängen har fin färg, ca 15 min. Garnera ev med persilja. Servera med en sallad eller som tillbehör till kött och fågel.
10 kommentarer
2025-11-10
Den är super god och enkel och så krämig och perfekt tillagad.
2025-08-07
Står ju bara 200° så jag satt på över- och undervärme, men efter 20min såg den likadan ut som när jag satt in den. Efter 25 min till inne på grill var det fortfarande för rinnig för att äta till maten
2024-11-11
Supergott! Jag gjorde denna med havregrädde och lite pasta i och det fungerar utmärkt. Tog även tips från fg. kommentar och använde vitlök och kantarellfond.
2024-08-31
Tog två vitlöksklyftor, stekte tills det blev mjukt, smaksatte med kantarellfond, toppade med 2-3 dl parmesan. Behövde vara nästan 30 min i ugnen. Serverade med persilja, tomater, sallat och alspånsrökt tofu. Supersmarrigt!
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 600 g vitkål, strimlad
- 1 gul lök, tunt skivad
- 1 vitlöksklyfta, finriven
- 1 msk smör
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk grovmalen svartpeppar
- 3 dl grädde
- 2 dl riven ost
- färsk persilja