Kåldolmar
Kåldolmar i ugn är en riktig klassiker som går att göra på en mängd olika sätt, med eller utan kött. Här hittar du våra bästa recept!
Lättlagad kålpudding
betygsatt 4 av 5. 41 röster.
Gör en enkel men klassisk husman till middag. Kålpudding med vitkål, lök och färs. så gott att servera till rårörda lingon.
Tillagningstid: 40 min
Ugnstemperatur: 200º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°. Lägg undan ca 1 dl av kålen. Stek resten av kålen och löken i smör på medelvärme. Stek tills gyllenbrunt, rör om då och då.
- Tillsätt färsen och stek under omrörning tills den är genomstekt. Tillsätt vatten, sirap och soja. Vänd ner riset och smaka av med salt och peppar.
- Fyll en gratängform och toppa med den sparade kålen. Hyvla eller klicka ut smör och tillaga mitt i ugnen ca 10 min.
- Rör ihop lingon och socker tills lingonen tinat och sockret löst sig. Servera till kålpuddingen.
Tips
Ta gårdagens ris eller förbered genom att koka riset innan.
6 kommentarer
2026-06-14
Blir riktigt gott.
Coop
2024-10-01
Hej Per, Helt riktigt, tur att du har koll. :-) Vi justerar texten.
2024-09-25
Sockret SMÄLTER inte tillsammans med frysta lingon! Det löser sig. Läs på fysiken.
Coop
2022-03-22
Vad roligt att ni gillar vår kålpudding!
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
25 minuterbetygsatt 3 av 5. 88 röster.
- 25 min
betygsatt 4 av 5. 278 röster.
- 1 timme
betygsatt 4 av 5. 224 röster.
- 50 min
betygsatt 4 av 5. 276 röster.
- 40 min
betygsatt 4 av 5. 90 röster.
- 40 min + ca 30 min
betygsatt 4 av 5. 229 röster.
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g vitkål, tärnad
- 1 gul lök, finhackad
- 2 msk smör
- 400 g nötfärs
- 1 dl vatten
- 1/2 dl ljus sirap
- 1 msk japansk soja
- 5 dl kokt råris (1,5 dl okokt)
- salt och svartpeppar
- 2 msk smör
- 225 g frysta lingon, lätt tinade
- 1 dl strösocker