Vit kladdkaka med citron
betygsatt 3 av 5. 59 röster.
Små vita kladdkakor med smak av citron, enkla att baka och perfekta att frysa in. Varning - dessa små sötsyrliga och sega rackare är beroendeframkallande!
Tillagningstid: 25 min
Ugnstemperatur: 175º
12 stycken
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°. Smält smöret.
- Vispa ägg och socker pösigt med elvisp.
- Tillsätt smör, mjöl, vaniljpulver, citronskal (endast det gula) och citronsaft och vispa till en jämn smet.
- Häll smeten i 12 amerikanska muffinsformar i papper med non-stickyta. Grädda mitt i ugnen ca 17 min.
- Pudra över florsocker och riven vit choklad vid servering.
Servering
Strö över lite flagad vit choklad.
22 kommentarer
Coop
2021-05-24
Hej Elisabeth, tiden och temperaturen är angiven för vanlig ugn, inte varmluft. Det kan dock variera mellan olika ugnar, och också beroende på hur kladdiga man vill ha sina kladdkakor. Ha en fin dag!
2021-05-21
Krävde mycket längre tid i ugnen. Eller är temperaturen för varmluft? Bakade i mindre muffinsformar och hade dem i ugnen 25 min.för att få någon färg
Coop
2021-05-11
Tack för bra tips, Arja!
Coop
2021-05-11
Hej Mona, mängden mjöl stämmer. Vi har inte provbakat med glutenfritt mjöl men hör gärna av dig med resultatet om du provar! Lycka till!
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
- 150 g smör
- 2 ägg
- 2 1/2 dl strösocker
- 1 1/2 dl vetemjöl
- 1/2 tsk vaniljpulver
- 1 citron, finrivet skal och saft
- 1/2 msk florsocker till garnering
- 50 g vit choklad