Din varukorg är tom

Blåbärstårta med citron och mandelmassa

betygsatt 4 av 5. 43 röster.

En marängtårta med smak av mandel och citron garnerad med blåbär.

Tillagningstid: 3 tim

Ugnstemperatur: 125º

8 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 125°. Vispa äggvitor och socker till ett hårt skum och vänd försiktigt ner citronskalet.

Bred ut i en hög och jämn cirkel på en plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i cirka 2 timmar och låt sedan botten kallna på plåten.

Topping

Riv mandelmassan och strö ett jämnt lager över marängbotten. Vispa samman grädde och crème fraiche tills den blir fast och blanda ner vaniljsocker och vaniljfrön. Bred ut vispet över mandelmassan. Toppa med blåbären och lite extra citron.

Lägg i inköpslista

9 kommentarer

Logga in

Coop

2024-04-16

Hej Jenny, Tack för din kommentar. Det var helt klart lite snurrigt formulerat, men nu ska det vara tydligare. Det är alltså endast en topping på botten + bär. Lycka till med bakningen!

Jenny

2024-04-09

Jag förstår inte hur fyllningen ska användas! Ska marängen delas kan jag förstå, men som det är skrivet nu lägger man ju grädde och creme fraiche ovanpå varandra…

Coop

2023-04-20

Oups, det var tokigt! :D Vi ska genast ändra!

Viktoria

2023-04-18

Riven vispgrädde 😅

Visar 4 kommentarer.