Bananpannkaka med havregryn
betygsatt 4 av 5. 30 röster.
Vilken dröm att få dessa bananpannkakor gjorda med havregryn, banan och ägg till frukost eller mellanmål! Både mättande, nyttiga och goda med massa blåbär och kokosflakes. Bananpannkakan blir extra proteinrik med en klick keso till.
Tillagningstid: 10 min
2 portioner
Gör så här
- Mixa havregryn och chiafrön till ett mjöl. Mosa bananen med en gaffel och blanda med resten av ingredienserna till pannkakssmeten. Låt vila 3 min innan gräddning.
- Värm kokosolja i en stekpanna och häll i smeten. Strö över frysta blåbär och grädda på medelvärme till fin yta undertill. Vänd och stek tills den är genomgräddad.
- Servera med t ex Keso, soygurt, flytande honung, blåbär och kokosflakes.
Servering
Går även bra att grädda som plättar.
Tips
Mixa en stor laddning havregryn och chiafrön så har du det klart i skafferiet.
2 kommentarer
2020-04-18
Perfekt mellis. Drick vatten till...
2019-01-22
Det här är verkligen så gott! Jag byter dock ut blåbären till frysta hallon! Snabb och väldigt god frukost!
Liknande recept
Ingredienser
- 1 dl havregryn
- 1/2 msk chiafrön
- 1 stor banan
- 1 ägg
- 1/2 tsk kardemummakärnor, mortlade
- 2 msk kokosolja, till stekning
- 1 dl frysta blåbär
- 1 krm salt
- Serveringsförslag:
- flytande honung
- blåbär
- kokosflakes
- cottage cheese eller soygurt