Rulltårta med jordgubbar
betygsatt 5 av 5. 1 röst.
Rulltårta är en klassiker när det kommer till desserter och passar perfekt när något ska firas. Den fylls med jordgubbssylt, skärs i skivor och toppas med vispad grädde, färska bär och citronmeliss. Extra vacker med ätbara blommor på.
Tillagningstid: 25 min
Ugnstemperatur: 250º
12 bitar
Gör så här
- Sätt ugnen på 250 grader.
- Vispa ägg och socker pösigt.
- Blanda mjöl och bakpulver och vänd ner i äggvispet tillsammans med limeskalet (endast det gröna).
- Bred ut smeten på en plåt med bakplåtspapper.
- Grädda mitt i ugnen ca 5 min.
- Strö ut 2 msk socker på ett bakplåtspapper och stjälp upp kakan på det. Dra bort pappret som kakan gräddats på.
- Rulla ihop från långsidan och låt svalna.
- Rulla ut kakan och bred ut sylten på den, rulla ihop igen.
- Låt gärna vila i kylen ca 2 tim.
- Skär upp i 12 bitar och arrangera på ett fat.
- Dekorera med grädde, bär, citronmeliss och ev ätbara blommor.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
- 3 ägg
- 1 1/2 dl strösocker + 2 msk
- 1 1/2 dl potatismjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 lime, finrivet skal
- Fyllning
- 3 dl jordgubbssylt
- Dekoration
- vispad grädde
- jordgubbar eller andra bär
- citronmeliss
- ätbar blomma