Äppelpaj med lingon och ingefära
betygsatt 4 av 5. 10 röster.
Knaprig äppelpoaj med god syra från lingon.
Tillagningstid: 15 min + 40 min i ugn
Ugnstemperatur: 175º
12 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°. Skala och skär äpplena i klyftor. Vänd runt dem med lingon, ingefära och honung och lägg i en pajform.
- Mixa ihop alla ingredienser till toppingen till ett smul. Strö toppingen över äpplena och grädda mitt i ugnen ca 40 min. Servera pajen med vaniljsås eller glass.
Servering
Vaniljsås eller glass.
3 kommentarer
2020-09-14
Sötade degen med dadlar istället för mandelmassa. Tyckte dessutom att det blev för mycket honung bland äpplena, men det blev en god paj. Vi åt den tillsammans med turkisk yoghurt.
2016-12-29
Äppelpaj m lingon o ingefära
2016-09-24
Kärvt och för surt med lingon. Uteslut lingon.
Liknande recept
Ingredienser
- 7 st äpplen
- 2 dl frysta lingon
- 1/2 msk finriven ingefära
- 0,75 dl flytande honung
- Topping
- 200 g mandelmassa
- 2 dl havregryn
- 1 dl kokosolja