Äppelpaj med lingon och ingefära
  • Tid 15 min + 40 min i ugn
  • Ugn 175º

Äppelpaj med lingon och ingefära

3.6 (5 betyg)

  • Tillagningstid 15 min + 40 min i ugn
  • Ingredienser 7
  • Ugnstemperatur 175º

Ingredienser

12 portioner
  • 7 st äpplen
  • 2 dl frysta lingon
  • 0.5 msk finriven ingefära
  • 0.75 dl flytande honung
Topping
  • 200 g mandelmassa
  • 2 dl havregryn
  • 1 dl kokosolja
= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

  1. 1

    Sätt ugnen på 175°. Skala och skär äpplena i klyftor. Vänd runt dem med lingon, ingefära och honung och lägg i en pajform.

  2. 2

    Mixa ihop alla ingredienser till toppingen till ett smul. Strö toppingen över äpplena och grädda mitt i ugnen ca 40 min. Servera pajen med vaniljsås eller glass.

Servering

Vaniljsås eller glass.
Sätt ett betyg

2 kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

  • Kjell

    Äppelpaj m lingon o ingefära

  • Marie

    Kärvt och för surt med lingon. Uteslut lingon.