Vit chokladbrownie med citronglasyr och bär
betygsatt 3 av 5. 113 röster.
Krämiga små frestelser med syra från frukt och bär.
Tillagningstid: 1 timme
Ugnstemperatur: 150º
25 stycken
Gör så här
- Sätt ugnen på 150°. Smält smöret i en kastrull och ta det från värmen. Hacka chokladen i bitar och låt den smälta i smöret. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt vetemjöl, valnötter och smörblandning och rör till en jämn smet.
- Häll smeten i en smord och bröad ugnsform, ca 20 x 30 cm. Grädda i nedre delen av ugnen 45-50 minuter. Kakan ska vara lite kladdig i mitten när du tar den ur ugnen. Låt kakan svalna.
Glasyr
- Koka upp grädden i en kastrull. Rör ner chokladen i grädden så att det blir en tjock glasyr. Ju mindre grädde, desto tjockare glasyr. Ta glasyren från värmen och rör i citronskalet. Bred glasyren över den avsvalnade kakan och skär den i små bitar, cirka 4 x 4 centimeter. Ställ dem på ett fat och garnera med hallon.
Tips
Det går bra att dubbla receptet.
9 kommentarer
Coop
2020-08-24
Hej Ida! Ugnen ska vara på 150 grader. Mvh Maja/redaktör
2020-07-23
Hur många grader ska ugnen vara på ?
Coop
2020-06-03
Hej Susanne! Brownien går bra att frysa. Så frys den separat och gör glasyren när du ska ta ut den :) /Maja (redaktör)
2020-05-25
Går det att frysa dessa i portionsbitar?
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
- 150 g smör
- 150 g vit choklad
- 3 ägg
- 2 dl socker
- 1 1/2 dl vetemjöl
- 70 g grovhackade valnötter
- Till formen:
- 1 msk smör
- 3 msk ströbröd
- Glasyr:
- 1/2 dl vispgrädde
- 100 g hackad vit choklad
- 1/2 citron, rivet skal
- 250 g färska hallon