Vinbärs- och rödlökssill
betygsatt 0 av 5. 0 röster.
Denna sill smakar som klassisk löksill men blir ännu godare med vinbären. Passar perfekt på midsommarbuffén. Recept av Lena Söderström
Tillagningstid: 15 min + tid att marinera
6 bufféportioner
Gör så här
- Blanda gelén i lite av vattnet i en kastrull, tills den löser sig. Tillsätt resten av ingredienserna och värm tills sockret smält.
- Ta från värmen, lägg i svartvinbärsblad eller citron och timjan. Låt lagen kallna. Skär sillfiléerna i bitar. Strimla rödlöken tunt.
- Varva sill, lök och lag i en burk. Förslut och låt stå i kylskåp minst 3 timmar men gärna över natten.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 400 g inläggningssill (5-minuterssill)
- 1 rödlök
- 5 svartvinbärsblad eller 1 kvist timjan + en bit citronskal
- Lag
- 1/2 dl vinbärsgelé
- 2 1/2 dl vatten
- 1 1/2 dl strösocker
- 1 dl ättiksprit (12 %)
- 6 kryddpepparkorn, krossade
- 2 lagerblad