Din varukorg är tom

Viltkorvsgryta med senapskräm

Name: Viltkorvsgryta med senapskräm
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Gryta
Ingredients: 250 g viltkorv; 1/2 purjolök, den gröna delen; 300 g morötter; 300 g potatis; 300 g kålrot; 1 msk neutral olja; 8 dl vatten; 2 grönsaksbuljongtärningar; 1 lagerblad; 2 tsk torkad mejram; salt och svartpeppar; 2 dl växtbaserad crème fraiche; 1 msk skånsk senap; salt och peppar

betygsatt 5 av 5. 1 röst.

Smakrik och saftig gryta med korv och rotfrukter.

Tillagningstid: 35 min

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Skär korven i bitar och purjolöken i ringar. Skala och skär morötter, potatis och kålrot i jämnstora bitar.

kålrot i jämnstora bitar. Stek korven i en gryta i lite olja så den får färg. Tillsätt lök och rotfrukter och stek någon minut till under omrörning.

Häll i vattnet och smula ner buljongtärningarna. Lägg i lagerblad och mejram. Låt sjuda 10–15 min, tills rotfrukterna är mjuka. Smaka av med salt och peppar.