Vetetortilla
betygsatt 4 av 5. 12 röster.
Gör din egen tortilla.
Tillagningstid: 40 minuter
12 stycken
Gör så här
- Häll mjöl och salt i en matberedare med knivblad. Tillsätt smöret. Kör till en smulig massa.
- Koka upp vattnet. Häll det över mjölet i en tunn stråle medan maskinen är på. Kör tills det formas en smidig degboll.
- Lägg degen på ett slätt bakbord (t ex rostfritt underlag) och dela i 12 bitar. Rulla till bollar. Lägg på en tallrik och täck med plast, så att de inte torkar medan du gräddar bröden
- Kavla ut bollarna en i taget, till tunna kakor. Grädda i en torr, medelvarm stekpanna ca 1 min på varje sida. Slå in tortillabröden i en kökshandduk så att de mjuknar och håller sig varma.
4 kommentarer
2018-01-27
Jättegott!!!
2015-03-13
Toppenrecept!
2014-05-19
Helt perfekt deg. Mjuk och smidig. Passa pannan bara när du gräddar.
2014-02-05
De blev alldeles för torra och gick inte att kavla ut -
Liknande recept
Ingredienser
- 5 dl vetemjöl special
- 1/2 tsk flingsalt
- 50 g tärnat, kylskåpskallt smör
- 1 1/2 dl vatten