Vegetariska kåldolmar
betygsatt 4 av 5. 12 röster.
Vegetariska kåldolmar som fylls med röda linser och ris. Servera med skysås, kokt potatis och rårörda lingon. Det här är den perfekta vegetariska vardagsrätten!
Tillagningstid: 1 tim + 30 min
6 portioner
Gör så här
- Koka upp rikligt med saltat vatten och lägg i kålhuvudet. Koka tills det är mjukt. Häll av vattnet och låt kålen svalna något.
- Skär loss bladen ett i taget och låt rinna av. Ta de minsta bladen och hacka dem fint, ca 2 dl. Blanda med kokta linser och ris i en bunke och smaka av med salt och peppar.
- Ta ett kålblad och lägg på 1-2 msk linsblandning, vik in sidorna och rulla ihop med skarven nedåt.
- Hetta upp en stekpanna och lägg i en klick margarin. Bryn kåldolmarna runt om några i taget. Ringla över lite sirap. Lägg alla kåldolmar i pannan och häll på vatten. Sänk värmen, lägg på ett och lock och efterstek ca 30 min.
Skysås
- Mät upp skyn från stekpannan och fyll på med vatten så att det blir 5 dl. Koka upp med buljongtärning och soja.
- Vispa majsstärkelse och grädde till en slät redning. Häll i redningen under omrörning och koka 1-2 min. Smaka av med salt.
- Servera kåldolmarna med skysås, kokt potatis och rårörda lingon.
4 kommentarer
Coop
2022-10-03
Hej Sophia, det är kokta linser, som det står i ingredienslistan, men vi ska förtydliga det i beskrivningen också.
2022-09-27
Ni borde förtydliga. Är det kokta linser? Står inget i beskrivningen.
2022-09-15
Är de okokt ris som gäller?
2022-08-30
Otroligt goda, även barnen gillade dem (!)
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 1 vitkålshuvud eller 2 spetskålshuvuden
- 1 msk salt per liter vatten
- 8 dl kokta röda linser (ca 3 dl okokta)
- 2 dl kokt ris (ca 3/4 dl okokt)
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk grovmalen svartpeppar
- 2 msk växtbaserat margarin
- 2 msk ljus sirap
- 1 1/2 dl vatten
- Skysås
- 5 dl sky + vatten
- 1/2 grönsaksbuljongtärning
- 1/2 msk kinesisk soja
- 2 msk majsstärkelse
- 1/2 dl växtbaserad grädde
- salt