Vegetarisk pasta puttanesca
betygsatt 4 av 5. 43 röster.
Gör en varm tomat-pasta med massor av vitlök och kapris.
Tillagningstid: 25 minuter
4 portioner
Gör så här
- Skär tomaterna i stora bitar, hacka oliver och kapris.
- Hetta upp olja i en kastrull. Fräs chili och vitlök under omrörning.
- Tillsätt tomaterna och tomatpuré. Låt koka ihop cirka 10 minuter på svag värme.
- Rör ner kapris och oliver. Smaka av med peppar och eventuellt salt.
Servering
Servera med spagetti och hackad persilja.
4 kommentarer
2021-04-02
Smakfullt, gör vi ofta! Ibland tar vi nudlar till istället.
2012-11-27
Hmm Mikael, traditionellt innehåller puttanesca krossade tomater, olivolja, vitlök, oliver, kapris och sardeller, dvs många ingredienser. Dessutom betyder namnet bokstavligen »horans spagetti«. Gott är det (utan sardellerna) iaf.
2012-11-25
Puttanesca betyder 1 (EN) ingrediens ;)
2012-07-19
Den är god, snabb och vegansk, smaklig måltid.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 400 g hela tomater på burk
- 100 g urkärnade svarta oliver
- 3 msk kapris
- 1/2 dl olivolja
- 1 urkärnad, tunt skivad chili
- 3 finhackade vitlöksklyftor
- 2 msk tomatpuré
- 2 krm svartpeppar
- Garnering:
- 2 msk hackad persilja
- Till servering:
- 400 g spagetti