Vegetarisk pasta puttanesca
  • Tid 25 min

Vegetarisk pasta puttanesca

3.97 (29 betyg)

Gör en varm tomat-pasta med massor av vitlök och kapris.

  • Tillagningstid 25 min
  • Ingredienser 11

Ingredienser

4 portioner
  • 400 g hela tomater på burk
  • 100 g urkärnade svarta oliver
  • 3 msk kapris
  • 0.5 dl olivolja
  • 1 urkärnad, tunt skivad chili
  • 3 finhackade vitlöksklyftor
  • 2 msk tomatpuré
  • 2 krm svartpeppar
  • 1 krm salt
Garnering:
  • 2 msk hackad persilja
Till servering:
  • 400 g spagetti
= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

  1. 1

    Skär tomaterna i stora bitar, hacka oliver och kapris.

  2. 2

    Hetta upp olja i en kastrull. Fräs chili och vitlök under omrörning.

  3. 3

    Tillsätt tomaterna och tomatpuré. Låt koka ihop cirka 10 minuter på svag värme.

  4. 4

    Rör ner kapris och oliver. Smaka av med peppar och eventuellt salt.

Servering

Servera med spagetti och hackad persilja.
Sätt ett betyg

4 kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

  • Jonas

    Hmm Mikael, traditionellt innehåller puttanesca krossade tomater, olivolja, vitlök, oliver, kapris och sardeller, dvs många ingredienser. Dessutom betyder namnet bokstavligen »horans spagetti«. Gott är det (utan sardellerna) iaf.

  • Jonas

    Hmm Mikael, traditionellt innehåller puttanesca krossade tomater, olivolja, vitlök, oliver, kapris och sardeller, dvs många ingredienser. Dessutom betyder namnet bokstavligen »horans spagetti«. Gott är det (utan sardellerna) iaf.

  • MIkael

    Puttanesca betyder 1 (EN) ingrediens ;)

  • Kristoffer

    Den är god, snabb och vegansk, smaklig måltid.