Vegetarisk gryta med kikärtor
betygsatt 3 av 5. 13 röster.
Lättlagad vegogryta med kikärtor, morot, potatis och blomkål. Grytan får en god sötsyrlig smak av lime, sweet chilisås och kokosmjölk.
Tillagningstid: 35 min
4 portioner
Gör så här
- Koka matvete enligt anvisningen på förpackningen. Skala och tärna potatis och morötter, Skölj kikärtorna i kallt vatten och låt rinna av.
- Lägg potatis, morötter, vatten, kokosmjölk, buljong och sweet chilisås i en kastrull. Låt småkoka tills potatisen är mjuk.
- Tillsätt kikärtor, blomkål och riv ner limeskal (endast det gröna) och pressa i saften. Låt koka ca 3 min och tills och smaka av grytan med salt.
3 kommentarer
2022-10-11
Super god!
2022-02-16
Längtar
2018-03-19
God och lättlagad
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 3 dl matvete
- 200 g potatis
- 2 morötter
- 400 g kikärtor, avrunna på burk (bruttovikt)
- 3 dl vatten
- 400 ml kokosmjölk
- 1 grönsaksbuljongtärning
- 1/2 dl sweet chilisås
- 130 g blomkål, små buketter
- 1 lime
- salt