Vegetarisk fisksoppa

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(48)

Fisksoppa utan fisk! God och värmande saffranssoppa med, fänkål, morötter, broccoli och bönor. Recept ur kokboken: Comfort food av Agnes Gällhagen.

Tillagningstid: 40 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 1 gul lök
  • 0.5 fänkål
  • 2 morötter
  • 250 g broccoli
  • 1 röd paprika
  • 2 vitlöksklyftor, rivna
  • 1 tsk chiliflakes
  • 1 msk neutral olja
  • 0.25 g saffran
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • 12 dl vatten
  • 1.5 dl tacosås
  • 3 dl grädde
  • 1 msk vit balsamvinäger
  • 380 g cannellinibönor eller vita bönor, avsköljda (1 frp, bruttovikt)
  • salt och svartpeppar

Gör så här

  1. Hacka lök och fänkål fint.Skala och skär morötterna islantar.
  2. Skär broccolin i buketteroch strimla paprikan.
  3. Fräs lök, fänkål, vitlök ochchiliflakes i olja i en stor kastrulltills löken är mjuk.
  4. Tillsätt resten av grönsakerna,saffran, buljongtärning ochvatten. Låt sjuda ca 10 min.
  5. Tillsätt tacosås, grädde ochvinäger. Låt koka upp och vändner bönorna.
  6. Smaka av med salt och peppar och servera när bönorna blivit varma.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Joel

2021-05-12

Vardagsfavoriten. Ha i extra saffran för ett rejält smaklyft!

Linda

2021-03-27

Fantastiskt god soppa! Bör ut bönorna mot linser, blev supergott det med! Rekommenderar denna soppan starkt!

Anna

2021-02-14

Supergod! Familjens favorit! Ibland har vi förstärkt soppan med mer bönor och/eller potatis.

Charlotte

2021-01-19

Gjorde dubbel sats och minskade vattenmängden med 6 dl, blev ändå för mycket vatten... Saknades nåt smakmässigt, la till chiliflakes vid servering. Kommer inte att laga igen.

Coop

2021-01-07

Till Pär Henry: Soppan blir god även utan bönor, ta lite mer morötterna istället. Lycka till! :)

Eva

2020-12-19

Jättegod!

Pär Henry

2020-12-14

Hej! Vi har allergi mot baljväxter, ägg, soja m.m... Vad kan man byta ut bönorna mot?

Liknande recept

Spara recept

Sashimilax med sallad

Betyg
Betyg
(9)
Spara recept

Kikärtsgryta med tomat

Betyg
Betyg
(10)
Spara recept

Grahamspaj med spenat och dill

Betyg
Betyg
(5)
Spara recept

Blomkålstabbouleh med rostade grönsaker och lammkorv

Betyg
Betyg
(35)
Spara recept

Bruschetta med kyckling

Betyg
Betyg
(9)
Spara recept

Curry med lax

Betyg
Betyg
(13)
Spara recept

Marinerade grillade grönsaker

Betyg
Betyg
(10)
Spara recept

Sötpotatissoppa med kokosmjölk

Betyg
Betyg
(33)
16 st
  • Ingredienser (16)
  • 1 gul lök
  • 0.5 fänkål
  • 2 morötter
  • 250 g broccoli
  • 1 röd paprika
  • 2 vitlöksklyftor, rivna
  • 1 tsk chiliflakes
  • 1 msk neutral olja
  • 0.25 g saffran
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • 12 dl vatten
  • 1.5 dl tacosås
  • 3 dl grädde
  • 1 msk vit balsamvinäger
  • 380 g cannellinibönor eller vita bönor, avsköljda (1 frp, bruttovikt)
  • salt och svartpeppar

Vegetarisk fisksoppa

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(48)

Fisksoppa utan fisk! God och värmande saffranssoppa med, fänkål, morötter, broccoli och bönor. Recept ur kokboken: Comfort food av Agnes Gällhagen.

Tillagningstid: 40 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Hacka lök och fänkål fint.Skala och skär morötterna islantar.
  2. Skär broccolin i buketteroch strimla paprikan.
  3. Fräs lök, fänkål, vitlök ochchiliflakes i olja i en stor kastrulltills löken är mjuk.
  4. Tillsätt resten av grönsakerna,saffran, buljongtärning ochvatten. Låt sjuda ca 10 min.
  5. Tillsätt tacosås, grädde ochvinäger. Låt koka upp och vändner bönorna.
  6. Smaka av med salt och peppar och servera när bönorna blivit varma.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Joel

2021-05-12

Vardagsfavoriten. Ha i extra saffran för ett rejält smaklyft!

Linda

2021-03-27

Fantastiskt god soppa! Bör ut bönorna mot linser, blev supergott det med! Rekommenderar denna soppan starkt!

Anna

2021-02-14

Supergod! Familjens favorit! Ibland har vi förstärkt soppan med mer bönor och/eller potatis.

Charlotte

2021-01-19

Gjorde dubbel sats och minskade vattenmängden med 6 dl, blev ändå för mycket vatten... Saknades nåt smakmässigt, la till chiliflakes vid servering. Kommer inte att laga igen.

Coop

2021-01-07

Till Pär Henry: Soppan blir god även utan bönor, ta lite mer morötterna istället. Lycka till! :)

Eva

2020-12-19

Jättegod!

Pär Henry

2020-12-14

Hej! Vi har allergi mot baljväxter, ägg, soja m.m... Vad kan man byta ut bönorna mot?

Liknande recept

Spara recept

Sashimilax med sallad

Betyg
Betyg
(9)
Spara recept

Kikärtsgryta med tomat

Betyg
Betyg
(10)
Spara recept

Grahamspaj med spenat och dill

Betyg
Betyg
(5)
Spara recept

Blomkålstabbouleh med rostade grönsaker och lammkorv

Betyg
Betyg
(35)
Spara recept

Bruschetta med kyckling

Betyg
Betyg
(9)
Spara recept

Curry med lax

Betyg
Betyg
(13)
Spara recept

Marinerade grillade grönsaker

Betyg
Betyg
(10)
Spara recept

Sötpotatissoppa med kokosmjölk

Betyg
Betyg
(33)