Vattenmelonsoppa
  • Tid 70 min

Vattenmelonsoppa

0 (0 betyg)

En svalkande efterrättssoppa med smak av mynta, passar bäst när sommaren är som varmast.

  • Tillagningstid 70 min
  • Ingredienser 4

Ingredienser

8 portioner
  • 1.5 kg vattenmelon
  • 1 liter ananasjuice
  • 1 vaniljstång
  • 0.5 dl finhackad mynta
= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

  1. 1

    Dela och kärna ur melonen. Skär fruktköttet i bitar. Mixa melonen och tillsätt ananasjuice.

  2. 2

    Dela vaniljstången på längden och skrapa ur vaniljfröna och blanda det och vaniljstången med melon- och ananssoppan. Förvara soppan i kylen fram till serveringen, låt vaniljstängen ligga kvar till det är dags att servera.

  3. 3

    Tillsätt hackad mynta strax före serveringen.

Servering

Servera med t.ex biscotti-kakor
Sätt ett betyg

0 kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar