Varm rostbiffssallad med olivsalsa
betygsatt 3 av 5. 6 röster.
Rostbiffssalllad med nyttiga rotsakeroch smak av timjan och basilika.
Tillagningstid: 35 minuter
Ugnstemperatur: 225º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°.
- Skala och klyfta rotfrukter och rödlök. Lägg på en plåt och ringla över olja. Salta och strö ev över timjan. Rosta i mitten av ugnen ca 25 min.
Salsa
- Blanda oliver, basilika, kapris och olivolja till en salsa.
- Vänd runt spenat och tomater med de varma rotfrukterna. Häll upp på ett serveringsfat. Toppa med skivor av rostbiff och klicka på salsan. Strö ev över flingsalt.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 12 skivor rostbiff
- 300 g morötter
- 300 g palsternacka
- 300 g rotselleri
- 1 rödlök
- 2 msk olivolja
- 1/2 tsk timjan, eventuellet
- 1 dl hackade oliver
- 1 dl basilika
- 1/2 dl kapris
- 1/2 dl olivolja
- 70 g spenat
- 400 g delade cocktailtomater
- 1 tsk salt