Vaniljkokt rabarber med kardemumma och mascarpone
betygsatt 3 av 5. 21 röster.
Rabarber, vanilj och kardemumma är en ljuvlig kombination.
Tillagningstid: 20 minuter
4 portioner
Gör så här
- Ansa rabarbern och skär den i cirka 10 centimeter långa stavar.
- Dela vaniljstången på längden och skrapa ur fröna. Lägg stång och frön med vin, vatten och socker i en kastrull. Låt koka upp och lägg i rabarberstavarna. Sjud 7-8 minuter.
- Blanda mascarpone, kardemumma och honung till en jämn kräm.
- Servera rabarbern ljummen eller kall i portionsskålar med en klick
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 200 g rabarber
- 1 vaniljstång
- 1 dl vitt vin
- 1 dl vatten
- 1 dl strösocker
- Mascarponecrème:
- 1 dl mascarpone
- 1 tsk stött kardemumma
- 1 msk honung