Valentinhjärtan
betygsatt 4 av 5. 18 röster.
Rosa små bakverk med vaniljfyllning och färska hallon.
Tillagningstid: 1 timme 30 minuter
Ugnstemperatur: 200º
16 st
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°. Blanda mjöl, socker, rumsvarmt fett och äggula och arbeta snabbt ihop till en deg. Eller blanda allt i en matberedare. Lägg degen i kylen ca 30 minuter.
- Dela degen i delar (4 kakor för varje del). Kavla ut varje till en rektangel, ca 15x30 cm, på mjölat bakbord. Ta ut hjärtan 8 av varje rektangel. Tryck fast hälften av dem som botten i formarna. De behöver inte smörjas. Fördela vaniljkräm eller vaniljkesella i dem. Täck med resten av hjärtana och tryck ihop degkanterna ordentligt runt om, men så att formarnas kanter är degfria.
- Grädda på plåt i nedre delen av ugnen ca 15 minuter. Låt kakorna svalna. Knacka formarna mot bakbordet och vänd försiktigt ur kakorna på det.
- Blanda florsocker, vatten och färg till en jämn smet. Pensla den över kakorna när de kallnat. Garnera ev med hallon. Låt glasyren stelna.
Tips
Kakorna är godast dagsfärska, men kan frysas oglaserade
10 kommentarer
Coop
2018-01-30
Till Maud: I det här receptet har hårda formar använts.
2018-01-23
Är formarna av papper eller plåt?
2014-02-12
Formarna finns att köpa på nätet, ca 100 kr för 6 st.
2012-02-14
Jag har precis köpt formar på Cervera, "vaniljhjärtansformar" av märket Sveico.
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
- 5 dl vetemjöl
- 0,75 dl socker
- 200 g smör
- 1 ägg, endast gulan
- Fyllning:
- 1 1/2 dl vaniljkräm (eller Kesella vanilj)
- Garnering:
- 1 1/2 dl florsocker
- 1 1/2 msk vatten
- 1/2 krm röd karamellfärg (eller efter smak)
- 2 dl hallon