Ungersk kebab
betygsatt 4 av 5. 98 röster.
Tillagningstid: 25 min
Ugnstemperatur: 200º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°. Blanda färsen med vitlök, paprikapulver, kummin, salt, peppar och chiliflakes. Dela färsen i 4 bitar och rulla till bollar. Platta till bollarna så mycket det går.
- Stek i riktigt het stekpanna med olja till fin färg på båda sidor. Stek löken i smör tills den har fin färg och är söt i smaken.
- Värm pitabröden enligt anvisning på förpackningen. Fyll bröden med fint strimlad rödkål, biff, brynt lök och en klick ajvar.
11 kommentarer
2023-12-29
Konongott. Ska laga om och om.....tackar
2020-11-23
En favorit här hemma! Brukar platta till med hjälp av bakplåtspapper och kavel. Brukar även ha antingen aioli eller creme fraiche till ut över det andra. Super gott!
2020-05-23
Supergott! T o m kräsna barnbarn tyckte om det!
2020-05-02
Delade i fler små biffar, hade spetskål istället, lade till jalapenos, mm som tillbehör och gjorde egna pitabröd till. Uppskattad rätt :-)
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g nötfärs
- 2 vitlöksklyftor, rivna
- 1/2 msk paprikapulver
- 1 tsk kumminfrön
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 tsk chiliflakes
- 2 tsk neutral olja
- 2 gula lökar, skivade
- 2 msk smör
- 4 pitabröd
- 100 g rödkål, finstrimlad
- 1 dl ajvar relish, till servering
- 1 tsk salt