Klassisk lasagne
  • Tid 40 min
  • Ugn 200º
  • Svårighetsgrad Medel

Klassisk lasagne

3.79 (38 betyg)

En klassisk och god lasagne kryddad med morot, vitlök och oregano.

  • Tillagningstid 40 min
  • Ingredienser 16
  • Ugnstemperatur 200º
  • Svårighetsgrad Medel

Ingredienser

4 portioner
  • 400 g lasagneplattor
Fyllning:
  • 3 msk smör
  • 1 hackad gul lök
  • 2 hackade vitlöksklyftor
  • 2 msk tomatpuré
  • 500 g nötfärs
  • 400 g krossade tomater
  • 2 dl vatten
  • 1 tsk salt
  • 0.5 tsk svartpeppar
Bechamelsås:
  • 20 g smör
  • 2 msk vetemjöl
  • 7 dl mjölk
  • 1 tsk salt
Toppa med :
  • 150 g riven ost
Servering:
  • 150 g cocktailtomater
= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

  1. 1

    Sätt ugnen på 200°.

Bechamelsås

  1. 1

    Hetta upp en gryta med smör och bryn lök, vitlök och tomatpuré 2-3 minuter. Tillsätt nötfärsen och bryn tills den är genomstekt. Tillsätt krossade tomater, vatten och kryddor och låt koka minst 10 minuter.

  2. 2

    Smält smör i en kastrull. Vispa i mjölet. Häll på lite mjölk och vispa till en jämn konsistens. Tillsätt resten av mjölken och salt. Vispa hela tiden och var försiktig med värmen. Koka tills såsen tjocknat, cirka 5 minuter.

  3. 3

    Varva köttfärssåsen med bechamelsås och lasagneplattor i en ugnsfast form. Toppa med riven ost. Gratinera i ugnen, cirka 25 minuter.

  4. 4

    Servera med cocktailtomater.

Tips

Bild på Sara Begner, Matkreatör, Coop
Strimla ner salami eller en stark korv och slå på en skvätt rödvin i köttfärssåsen så blir den mustig och god i smaken. Lasagne är perfekta stället att gömma grönsaker i till barnen. Grovriv eller mixa ner grönsaker med tomatkrossen.
Sara Begner, Matkreatör, Coop
Sätt ett betyg

6 kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

  • Heléne

    Jätte god men det står med morötter i rubriken men inte i receptet...?

  • Karin

    Såsen blev alldeles för blaskig och smakade enbart mjölk och mjöl. Jag kommer ej göra om denna!!

  • Ulf Norling Oxie

    Går utmärkt att byta ut köttfärsen mot vegetarisk färs vilket inte är helt fel i dessa dagar! Lövens (S) uttalande idag (20/2) hör till de roligare han sagt i dennna fråga!

  • Lisbeth

    Jättegott, enkelt och snabbt!

Visa fler