Din varukorg är tom

Öppen lasagne med spenat och paprikasås

Name: Öppen lasagne med spenat och paprikasås
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Pasta
Ingredients: 500 g färska lasagneplattor; 2 rostade röda paprikor eller motsvarande avrunnen, grillad paprika på burk; 1/2 citron, pressad saft; 1/2 tsk peppar; 1/2 dl olivolja; 1/2 tsk salt; 250 g fryst bladspenat; 2 msk olivolja; 1 skalad, hackad vitlöksklyfta; 1 skalad, hackad gul lök; 1 krm peppar; 200 g fetaost; 100 g rostad valnöt; 1/2 tsk salt

betygsatt 3 av 5. 30 röster.

Lasagne på ett annorlunda vis. Går snabbt med färska pastaplattor.

Tillagningstid: 30 minuter

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Mixa paprika, citronsaft, salt, peppar och olivolja i en mixer till en slät sås. Hetta upp såsen i en kastrull.

Fyllning

Tina spenaten och krama ur så mycket vätska det går. Hetta upp olja i en stekpanna och stek vitlök, gul lök och spenat. Salta och peppra. Ta stekpannan från värmen, smula i fetaosten och strö över valnötterna.

Lasagneplattor

Koka upp lättsaltat vatten och lägg i lasagneplattorna, några stycken i taget, 20-30 sekunder. Om du inte använder färska plattor, låt de koka tills de är al dente.

Uppläggning

Lägg plattorna på tallrikar eller ett stort fat. Klicka på spenat- och fetaostblandningen på ena halvan av lasagneplattan och vik över den andra halvan. Ringla paprikasåsen över lasagnen. Servera genast.

Lägg i inköpslista