Nu visas utbudet för Stockholm. Se sortimentet för din leveransadress:
I dagsläget levererar vi inte till ditt valda postnummer. Däremot kan du köpa våra färdigpackade matkassar.
Fläskkarré i ugn med vitlök och krispig yta.
Klappa in fläskkarrén med salt och 1 riven vitlöksklyfta. Skär resterande vitlöksklyftor i bitar. Skär små snitt lite här och där i köttet och stick in plommon och vitlöksbitar i hålen.
Lägg köttet i en ugnsform och stek mitt i ugnen till en innertemperatur på 80°, ca 1,5 tim. Sätt ev på grilleffekt de sista 5 min.
Skala och skär kålroten i mindre bitar. Koka mjuk i saltat vatten, 10-15 min, och låt rinna av i ett durkslag.
Tillsätt smör och ingefära och mixa till ett slätt mos med stavmixer. Smaka av med salt. Skär köttet i skivor och servera med moset.
Logga in för att skriva en kommentar
Det här en rätt jag lagat flera ggr. Bara älskar ingefärsmoset!! Håller med Peder nedan, väldigt trist att få skivor när det står att man beställt en bit karré..... i övrigt supergott 🙂👍
När jag försöker beställa idag ser jag att Coop väljer att leverera skivad Karré även idag. Varför inte hålla er till receptet??
Fick levererar skivor av fläskkarrén. Inte så kul.