Din varukorg är tom

Ugnsrostade knippmorötter med pesto

Name: Ugnsrostade knippmorötter med pesto
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 knippe morot (à ca 500 g); 1 msk olivolja; 1 tsk salt; 35 g morotsblast, ca 3 dl hackad; 1/2 kruka basilika, kvistar och blad; 2 dl olivolja; 1 vitlöksklyfta, riven; 2 dl finriven parmesan; 1/2 dl pinjenöt; salt

betygsatt 0 av 5. 0 röster.

Morötter i ugn med grön härlig sås.

Tillagningstid: 30 min

Ugnstemperatur: 225º

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 225°. Ta bort morotsblasten och skölj den. Mixa blast, basilika och oljan först några sekunder. Tillsätt resten av ingredienserna och mixa till en slät pesto. Smaka av med salt.

Skrubba morötterna rena och dela på längden. Fördela på en ugnsplåt med bakplåtspapper. Vänd runt morötterna i olja och salta. Rosta mitt i ugnen tills de nästan är mjuka, ca 20 min.