Ugnsrostade knippmorötter med cheddarpesto

Ugnsrostade knippmorötter med cheddarpesto

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(3)

När morrötter ugnsrostas blir de lite söta i smaken. Den sötman passar verkligen till ostens sälta i peston. Morötterna är ett härligt tillbehör till alla dina rätter.

Tillagningstid: 35 min
Ugnstemperatur:200º
4 portioner
  • 1 kg knippmorötter, eller -betor
  • 1 msk olivolja
  • 1 tsk flingsalt
  • Pesto:
  • 0.5 dl pinjenötter
  • 1 kruka basilika, finstrimlade blad
  • 1 vitlöksklyfta, pressad
  • 2 dl riven cheddarost
  • 2 dl olivolja
  • 0.5 tsk salt

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200°. Dela morötterna på längden om de är grova. Lägg morötterna på en ugnsplåt med bakplåtspapper. Vänd runt med olja och rosta mitt i ugnen ca 30 min. Salta.
  2. Rosta pinjenötterna i torr stekpanna tills de fått fin färg. Blanda pinjenötterna med basilika, vitlök, riven ost och olja. Rör om ordentligt och smaka av med salt. Ringla peston på morötterna vid servering.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Ugnsrostade knippmorötter med cheddarpesto
9 st
  • Ingredienser (9)
  • 1 kg knippmorötter, eller -betor
  • 1 msk olivolja
  • 1 tsk flingsalt
  • Pesto:
  • 0.5 dl pinjenötter
  • 1 kruka basilika, finstrimlade blad
  • 1 vitlöksklyfta, pressad
  • 2 dl riven cheddarost
  • 2 dl olivolja
  • 0.5 tsk salt

Ugnsrostade knippmorötter med cheddarpesto

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(3)

När morrötter ugnsrostas blir de lite söta i smaken. Den sötman passar verkligen till ostens sälta i peston. Morötterna är ett härligt tillbehör till alla dina rätter.

Tillagningstid: 35 min
Ugnstemperatur:200º
4 portioner

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200°. Dela morötterna på längden om de är grova. Lägg morötterna på en ugnsplåt med bakplåtspapper. Vänd runt med olja och rosta mitt i ugnen ca 30 min. Salta.
  2. Rosta pinjenötterna i torr stekpanna tills de fått fin färg. Blanda pinjenötterna med basilika, vitlök, riven ost och olja. Rör om ordentligt och smaka av med salt. Ringla peston på morötterna vid servering.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!