Ugnsomelett med potatis, zucchini och räkor

Ugnsomelett med potatis, zucchini och räkor

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(47)

Omelett med räkor och potatis som går snabbt att laga i ugnen. Fräsch och lätt havsomelett med smak av dill.

Tillagningstid: 30 minuter
Ugnstemperatur:200º
4 portioner
  • 300 g tunt skivad potatisar
  • 1 zucchini, skivad
  • 1 skivad rödlök
  • 2 msk smör
  • 0.5 tsk svartpeppar
  • 8 ägg
  • 4 msk mjölk
  • Servering:
  • 340 g räkor, skalade
  • 2 msk finhackad dill

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200°
  2. Stek potatis och grönsaker i smör tills de är mjuka. Använd en stekpanna som tål ugnsvärme. Smörj alternativt en ugnsfastform och lägg över grönsakerna i den. Salta och peppra.
  3. Vispa ägg, mjölk och salt. Häll smeten över grönsakerna. Grädda mitt i ugnen cirka 20 minuter tills omeletten har stelnat.Toppa med dill och räkor.

Tips

Vänd ner riven ost, oliver eller soltorkade tomater i äggstanningen.

Sara Begner, Chef för Coops provkök

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Maria

2013-12-08

Gott och lätt att göra.

Kenth Moström

2013-03-19

Verkar mumsigt...ska definitivt prova...!!!

Ugnsomelett med potatis, zucchini och räkor
9 st
  • Ingredienser (9)
  • 300 g tunt skivad potatisar
  • 1 zucchini, skivad
  • 1 skivad rödlök
  • 2 msk smör
  • 0.5 tsk svartpeppar
  • 8 ägg
  • 4 msk mjölk
  • Servering:
  • 340 g räkor, skalade
  • 2 msk finhackad dill

Ugnsomelett med potatis, zucchini och räkor

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(47)

Omelett med räkor och potatis som går snabbt att laga i ugnen. Fräsch och lätt havsomelett med smak av dill.

Tillagningstid: 30 minuter
Ugnstemperatur:200º
4 portioner

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200°
  2. Stek potatis och grönsaker i smör tills de är mjuka. Använd en stekpanna som tål ugnsvärme. Smörj alternativt en ugnsfastform och lägg över grönsakerna i den. Salta och peppra.
  3. Vispa ägg, mjölk och salt. Häll smeten över grönsakerna. Grädda mitt i ugnen cirka 20 minuter tills omeletten har stelnat.Toppa med dill och räkor.

Tips

Vänd ner riven ost, oliver eller soltorkade tomater i äggstanningen.

Sara Begner, Chef för Coops provkök

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Maria

2013-12-08

Gott och lätt att göra.

Kenth Moström

2013-03-19

Verkar mumsigt...ska definitivt prova...!!!