Fiskgratäng med räkor och dill

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(158)

Hej då frysta fiskgratäng! Här kommer en hemlagad gratäng med fisk, räkor, morot och dill. Enkelt, mättande och så gott!

Tillagningstid: 45 minuter
Ugnstemperatur:175-200º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 500 g färsk eller fryst fiskfilé, t ex sej, kolja, hoki, alaska pollock, torsk
  • 1 morot
  • 0.5 röd lök
  • 3 msk smör
  • 2 krm vitpeppar
  • 2 msk vetemjöl
  • 4 dl mjölk
  • 2 dl grädde
  • 0.5 citron, saft och skal
  • 1 dl hackad dill
  • 500 g oskalade räkor
  • 0.75 dl hackad dill
  • 1 tsk salt

Gör så här

  1. Tina ev fryst fisk. Skala och hacka moroten fint. Skala och hacka löken fint. Smörj en ugnssäker form med lite smör. Lägg i lök- och morotshacket och lägg på vikta fiskfiléer. Salta och peppra.
  2. Smält resten av smöret i en kastrull och vispa i mjölet. Häll i mjölk och grädde lite i taget, låt det koka upp emellan. Koka 5 minuter.
  3. Häll i saft och rivet citronskal (bara det gula), dill, smaka av med salt och peppar.
  4. Häll såsen över fisken och gratinera i 20-25 minuter.

Tips

Om man vill ha mer färg på gratängen kan man öka värmen till 225° och slå på grillen de sista 5 min. Skala räkorna medan fisken gratineras och garnera med dem och lite dill strax före servering.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



IngMarie

2015-05-31

Enkelt och gott

Sussie

2015-01-31

Hej, jag undrar hur man ska göra med räkorna?

Liknande recept

Spara recept

Vitlöksdoftande pasta med räkor och savojkål

Betyg
Betyg
(12)
Spara recept

Krämig gryta med räkor

Betyg
Betyg
(39)
Spara recept

Capellini med räkor och lime

Betyg
Betyg
(21)
Spara recept

Moules marinières

Betyg
Betyg
(5)
Spara recept

Fisksoppa med blåmusslor

Betyg
Betyg
(7)
Spara recept

Pasta med heta räkor

Betyg
Betyg
(199)
Spara recept

Svartkålssoppa med pocherat ägg och räkor

Betyg
Betyg
(10)
Spara recept

Krämig räkpasta med kålrotsspaghetti

Betyg
Betyg
(7)
13 st
  • Ingredienser (13)
  • 500 g färsk eller fryst fiskfilé, t ex sej, kolja, hoki, alaska pollock, torsk
  • 1 morot
  • 0.5 röd lök
  • 3 msk smör
  • 2 krm vitpeppar
  • 2 msk vetemjöl
  • 4 dl mjölk
  • 2 dl grädde
  • 0.5 citron, saft och skal
  • 1 dl hackad dill
  • 500 g oskalade räkor
  • 0.75 dl hackad dill
  • 1 tsk salt

Fiskgratäng med räkor och dill

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(158)

Hej då frysta fiskgratäng! Här kommer en hemlagad gratäng med fisk, räkor, morot och dill. Enkelt, mättande och så gott!

Tillagningstid: 45 minuter
Ugnstemperatur:175-200º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Tina ev fryst fisk. Skala och hacka moroten fint. Skala och hacka löken fint. Smörj en ugnssäker form med lite smör. Lägg i lök- och morotshacket och lägg på vikta fiskfiléer. Salta och peppra.
  2. Smält resten av smöret i en kastrull och vispa i mjölet. Häll i mjölk och grädde lite i taget, låt det koka upp emellan. Koka 5 minuter.
  3. Häll i saft och rivet citronskal (bara det gula), dill, smaka av med salt och peppar.
  4. Häll såsen över fisken och gratinera i 20-25 minuter.

Tips

Om man vill ha mer färg på gratängen kan man öka värmen till 225° och slå på grillen de sista 5 min. Skala räkorna medan fisken gratineras och garnera med dem och lite dill strax före servering.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



IngMarie

2015-05-31

Enkelt och gott

Sussie

2015-01-31

Hej, jag undrar hur man ska göra med räkorna?

Liknande recept

Spara recept

Vitlöksdoftande pasta med räkor och savojkål

Betyg
Betyg
(12)
Spara recept

Krämig gryta med räkor

Betyg
Betyg
(39)
Spara recept

Capellini med räkor och lime

Betyg
Betyg
(21)
Spara recept

Moules marinières

Betyg
Betyg
(5)
Spara recept

Fisksoppa med blåmusslor

Betyg
Betyg
(7)
Spara recept

Pasta med heta räkor

Betyg
Betyg
(199)
Spara recept

Svartkålssoppa med pocherat ägg och räkor

Betyg
Betyg
(10)
Spara recept

Krämig räkpasta med kålrotsspaghetti

Betyg
Betyg
(7)