Krämig gryta med räkor
  • Tid 35 min

Krämig gryta med räkor

4 (5 betyg)

En krämig räkpasta med zucchini, lök och crème fraiche smaksatt med curry och mango chutney.

  • Tillagningstid 35 min
  • Ingredienser 10

Ingredienser

4 portioner
  • 1 msk olivolja
  • 1 vitlöksklyfta, hackad
  • 1 gul lök, riven
  • 1 zucchini, tärnad
  • 2 tsk curry
  • 1 tsk salt
  • 2 dl crème fraiche
  • 1 msk mango chutney
  • 1 dl vatten
  • 320 g räkor
= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

  1. 1

    Fräs vitlök, lök och zucchini tills det har fått lite färg. Tillsätt curry och salt.

  2. 2

    Häll i crème fraiche och mango chutney och låt puttra ihop några minuter, späd med vatten. Blanda ner räkorna och servera direkt med pasta eller ris.

Sätt ett betyg

2 kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

  • Emble

    Har lagat denna goda rätt två gånger. Andra gången förbättrade jag rätten genom att: - INTE hälla i vatten - det blir bara vattnigt. - dubbelt med vitlök och med chutney - starkare curry - vispgrädde istället för crème fraîche - givetvis kokar man pastan sist! Annars förlorar den sin spänst.

  • Jonas

    3,5 God! Kommer krydda den lite mer nästa gång (chilli). Tänker också att den kan varieras, byta ut räkor mot kyckling, alt göra den helt vegetarisk med zucchini, morot och purjo.