Krämig gryta med räkor
En krämig räkpasta med zucchini, lök och crème fraiche smaksatt med curry och mango chutney.
- 1 msk olivolja
- 1 vitlöksklyfta, hackad
- 1 gul lök, riven
- 1 zucchini, tärnad
- 2 tsk curry
- 2 dl crème fraiche
- 1 msk mango chutney
- 1 dl vatten
- 320 g räkor
- 1 tsk salt
Gör så här
- Fräs vitlök, lök och zucchini tills det har fått lite färg. Tillsätt curry och salt.
- Häll i crème fraiche och mango chutney och låt puttra ihop några minuter, späd med vatten. Blanda ner räkorna och servera direkt med pasta eller ris.
Liknande recept
Krämig gryta med räkor
En krämig räkpasta med zucchini, lök och crème fraiche smaksatt med curry och mango chutney.
Gör så här
- Fräs vitlök, lök och zucchini tills det har fått lite färg. Tillsätt curry och salt.
- Häll i crème fraiche och mango chutney och låt puttra ihop några minuter, späd med vatten. Blanda ner räkorna och servera direkt med pasta eller ris.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
2021-04-21
Enkelt och gott!
2021-02-15
Supergott! Stekte zucchinin för sig och la i den sist med räkorna, då blev det spänstigt och gott. Ersatte chutney med apelsinmarmelad. Tillsatte dill och lite siracha samt lite grädde. Åt med ris.
2020-08-27
Smakar väldigt gott. Ersatte vatten med grädde och kryddade extra efter egen smak.
2020-01-11
Tog mer chutney och mer curry samt bytte ut vattnet mot matlagningsgrädde. VI åt med ris och det var en hit hos hela familjen, inkl 10 mån bebis.
2018-02-10
Har lagat denna goda rätt två gånger. Andra gången förbättrade jag rätten genom att: - INTE hälla i vatten - det blir bara vattnigt. - dubbelt med vitlök och med chutney - starkare curry - vispgrädde istället för crème fraîche - givetvis kokar man pastan sist! Annars förlorar den sin spänst.
2018-01-25
3,5 God! Kommer krydda den lite mer nästa gång (chilli). Tänker också att den kan varieras, byta ut räkor mot kyckling, alt göra den helt vegetarisk med zucchini, morot och purjo.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
Terése
2021-04-21
Enkelt och gott!
Anna
2021-02-15
Supergott! Stekte zucchinin för sig och la i den sist med räkorna, då blev det spänstigt och gott. Ersatte chutney med apelsinmarmelad. Tillsatte dill och lite siracha samt lite grädde. Åt med ris.
Elisabeth
2020-08-27
Smakar väldigt gott. Ersatte vatten med grädde och kryddade extra efter egen smak.
Isabelle
2020-01-11
Tog mer chutney och mer curry samt bytte ut vattnet mot matlagningsgrädde. VI åt med ris och det var en hit hos hela familjen, inkl 10 mån bebis.
Emble
2018-02-10
Har lagat denna goda rätt två gånger. Andra gången förbättrade jag rätten genom att: - INTE hälla i vatten - det blir bara vattnigt. - dubbelt med vitlök och med chutney - starkare curry - vispgrädde istället för crème fraîche - givetvis kokar man pastan sist! Annars förlorar den sin spänst.
Jonas
2018-01-25
3,5 God! Kommer krydda den lite mer nästa gång (chilli). Tänker också att den kan varieras, byta ut räkor mot kyckling, alt göra den helt vegetarisk med zucchini, morot och purjo.