Ugnsbakad indisk kyckling
betygsatt 4 av 5. 21 röster.
Ett enkelt grundrecept på indisk kyckling i ugn med massor av kryddor, vitlök och citron. Recept av Erik Videgård.
Tillagningstid: 1 tim + 3 tim marinering
4 portioner
Gör så här
- Blanda de torra kryddorna med salt, vitlök och citronsaft.
- Lägg kycklingen i en ugnsform och gnid in delarna ordentligt med blandningen.
- Låt marinera i kylen minst 3 timmar. Sätt ugnen på 200°.
- Ringla över olja och rosta kycklingen mitt i ugnen ca 45 min.
- Vänd kycklingdelarna och skeda eller pensla över skyn några gånger under tiden.
3 kommentarer
2024-01-15
Riktigt lyckat recept!
2020-11-15
Magisk god! Lagada ris o naan o dahl med gula ärter
2020-11-15
Magisk god! Lagada ris o naan o dahl med gula ärter 🙏🏻
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 1 kg kycklingdelar med ben
- 1/2 msk mald spiskummin
- 1/2 msk gurkmeja
- 1 tsk paprikapulver
- 1 tsk malen svartpeppar
- 1 tsk cayennepeppar
- 1 1/2 tsk salt
- 3 vitlöksklyftor, finrivna
- 0,75 dl pressad citronsaft
- 1 msk rapsolja