Din varukorg är tom

Paneng gai

Name: Paneng gai
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Gryta
Ingredients: 600 g kycklingfiléer, i tunna skivor; 1 msk olja; 1 msk röd currypasta; 1 stjälk citrongräs; 1 purjolök i tunna skivor; 2 msk fisksås; 400 g kokosmjölk; 1 msk råsocker; 4 portioner kokt jasminris; 2 gula, lättkokta paprikor, i klyftor; 100 g salladsblad

betygsatt 3 av 5. 63 röster.

Thailändsk kycklingrätt med smak av kokos, citrongräs och röd curry.

Tillagningstid: 20 minuter

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Skär kycklingfiléerna i ca 1 cm breda strimlor. Fräs dem i oljan i omgångar i en stor stekpanna under omrörning tills de fått lite färg. Lägg tillbaka all kyckling och blanda i currypastan. Låt allt fräsa någon minut.