Trattkantarelltoast med fetaost
betygsatt 3 av 5. 36 röster.
Gör en underbar höstmacka på skogens guld - trattkantarellen.
Tillagningstid: 25 minuter
Ugnstemperatur: 250º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 250°. Stek svampen i en torr stekpanna tills det mesta av vätskan kokat bort. Tillsätt lök och smör och fräs några minuter under omrörning. Smula i peppar och fetaost och blanda ihop.
- Ta stekpannan från värmen. Stek eller rosta brödskivorna. Fördela svampblandningen på bröden, lägg på en plåt och gratinera högt upp i ugnen cirka 5 minuter.
2 kommentarer
2012-03-07
Vi plockade 60 l. trattkantareller i höstas, så det här receptet kommer jag att använda til mina gäster.
2012-02-04
Smaskens. Det måste jag prova
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 200 g rensade trattkantareller
- 2 hackade schalottenlökar, eller samma mängd rödlök
- 2 msk smör
- 1 msk rosépeppar
- 150 g fetaost
- 1/2 lantbröd