Toscakladdkaka
betygsatt 4 av 5. 22 röster.
En smarrig chokladkaka är aldrig fel. Med en seg toscatopping av kokos blir det goda ännu godare!
Tillagningstid: 35 min + 2 tim i kyl
Ugnstemperatur: 200º
1 stycken
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°. Spänn fast ett bakplåtspapper i botten på en form med löstagbar kant, ca 23 cm i diameter. Smöra kanten. Smält smöret i en kastrull och ta från värmen.
- Bryt chokladen i bitar och lägg i smöret, rör tills chokladen smält. Rör ihop socker och ägg och blanda ordentligt med chokladsmeten. Häll smeten i formen och grädda mitt i ugnen i 15 min.
- Koka ihop socker, grädde, sirap och smör ca 3 min. Rör ner kokosflingorna och häll toscasmeten försiktigt över chokladkakan.
- Grädda mitt i ugnen tills kokostoscan har gyllenbrun färg, ca 10 min. Låt kakan svalna och sedan stelna i kyl minst 2 timmar, gärna över natten. Servera med vispad grädde.
7 kommentarer
Coop
2020-10-30
Hej Lars, vi håller på att ser över receptet för att se varför ingredienserna ramlade bort. Det ska vara 100 g smör och 2 dl socker. Mvh Maja, redaktör
2020-10-25
Smör och socker fattas fortfarande i receptet...
2019-11-08
Vi sänkte sockerinnehållet i chokladkakan till 1,5dl och i toscan till 1dl och använde 70% mörk choklad. Då blev den perfekt!
2019-10-18
Hej! Jag tror ni missat att det ska vara 100 g smör och 2 dl socker i chokladkakan också. Så står det i alla fall i Med Meratidningen. I övrigt mycket god.
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
- 100 g smör
- 200 g mörk choklad
- 2 dl strösocker
- 4 ägg
- vispad grädde, till servering
- Kokostosca
- 2 dl strösocker
- 1 1/2 dl vispgrädde
- 1 dl ljus sirap
- 60 g smör
- 4 dl kokosflingor