Torsk
Torsk går att variera på en mängd vis och passar till både vardag och fest. Njut av våra goda recept!
Torskrygg med strimlad kålrot och pepparrotssås
betygsatt 3 av 5. 70 röster.
En god och enkel rätt där kålen är färdigskuren och såsen bara blandas ihop och hälls över fisk och kål i formen innan allt gratineras i ugnen.
Tillagningstid: 25 min
Ugnstemperatur: 175º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°. Stek kålmixen lätt mjuk i olja utan att den får färg. Lägg över den i en ugnsform. Lägg fiskbitarna på kålen och salta.
- Blanda alla ingredienser till såsen och häll över fisken. Gratinera mitt i ugnen ca 15 min. Servera med kokt potatis.
Tips
Torsken är perfekt vid en innertemperatur på 52°.
3 kommentarer
2019-02-25
Jättegott och enkelt. Vår 2.5 åring älskade såsen!
2019-02-02
Smakade riktigt bra!
2018-04-09
God o lättlagad.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 400 g Kålrot och Svartkål hackat och klart
- 1/2 msk neutral olja
- 600 g torskrygg, i portionsbitar
- 1 tsk salt
- Pepparrotssås:
- 3 dl grädde
- 2 msk finriven färsk pepparrot
- 1/2 kruka dill, finhackad
- 1/2 citron, finrivet skal (endast det gula)
- 1/2 tsk salt
- Till servering:
- kokt potatis