Ugnsbakad fisk med rotsellerimos
betygsatt 4 av 5. 112 röster.
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°. Skala och skär potatis och rotselleri i jämnstora bitar.
- Koka i saltat vatten. Krossa med potatiskross eller ballongvisp.
- Tillsätt 1 dl grädde och rör kraftigt till ett krämigt mos. Smaka av med salt och peppar.
- Fördela fiskbitarna och spenaten i en ugnsform, salta och peppra.
- Blanda 2 dl grädde med finriven buljongtärning och oregano. Häll gräddblandningen över fisken och tillaga mitt i ugnen ca 20 min. Servera med moset.
16 kommentarer
2022-01-06
Väldigt gott!! Alla tyckte om det! Tog torskrygg, bra val👍 Skippade grädden i moset och la till en klick Bregott. Fiskgräddsåsen hälldes över moset så det räckte med grädde för gillar inte den feta känslan. Hällde en skvätt cayennepeppar över fisken, pressade citronsaft för lite mersmak.
2021-08-26
Instämmer med tidigare matlagare! Gott och enkelt! För oss blir 400g alaska pollock snarare tre portioner än 4 men kan ju vara för att det var så gott.
2021-08-25
Oväntat gott och enkelt. Blev lite festligare med färsk spenat, fryst tinad torskrygg och extra smörklick i purén. Lät grädden koka ihop sig till god sås innan den hälldes på fisken, därmed ngt kortare tid i ugnen.
2021-03-14
Jag körde med gösfiléer, blev också supergott!
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
- 500 g potatis
- 400 g rotselleri
- 1 dl + 2 grädde
- salt och svartpeppar
- 400 g fryst alaska pollock, tinad
- 200 g fryst bladspenat, tinad
- salt och svartpeppar
- 1 fiskbuljongtärning
- 1 tsk torkad oregano